Recept Bramborové pyré se smetanou a pórkem

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Oloupané brambory nakrájet na 3 cm kostky. Do kastrolu vložit brambory společně s česnekem a pórkem a zalít je studenou vodou tak, aby vše pokrývala. Přidat 1 lžíci hrubé soli. Kastrol postavit na středně vysokou teplotu a přikryté vařit tak 20 minut. Obsah kastrolu slít, vrátit do suchého kastrolu a pomocí šťouchadla na brambory rozmělnit. Po troškách za stálého míchání přidávat sehřátou smetanu. Zapékací misku vymazat částí másla, navršit tam pyré a nahoře nadělat špachtlí vlnky. Poprášit trochou oříšku, zalít rozpuštěným máslem a vložit do předem vyhřáté trouby na 220°C na chvíli zapéct. Povrch a okraje misky musí dostat hnědou křupku. Ihned podávat samotné jako lehkou večeři, anebo k jakémukoliv masu jak pečenému, dušenému tak grilovanému. Jméno receptu = Pommes de Terre purée à l'ail et de poireaux.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 04.04.07 vloženo
  • 7381x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1.30 kg brambor
  • 500 g posekaného pórku
  • 4 stroužky česneku rozkrojené napůl a klíček vyjmutý
  • 5 - 6 lžic másla (60 g) nakrájeného na malé kousky
  • 170 - 225 ml plnotučné smetany
  • špetka muškátového oříšku
  • hrubá sůl a mletý černý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborové pyré se smetanou a pórkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborové pyré se smetanou a pórkem

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborové pyré se smetanou a pórkem.

Lin, udělalas mi velkou radost, žes brambory vyzkoušela a že Vám chutnalo ;o)

S pozdravem,

lin
90 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborové pyré se smetanou a pórkem.

Babi, moc dobré, olizovala se celá rodina :o)) Díky za recept :o)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz