Recept Bramborové placky s povidly

(Hodnoceno 3x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bramborové placky s povidly

Postup

Uvařené, oloupané a vychladlé brambory postrouháme, přidáme hladkou mouku a osolíme. Mouky dáme tolik, aby se těsto dalo dobře vypracovat. Z těsta vyválíme váleček, který pak rozkrájíme na kousky z nichž vyválíme kulaté placky. Placky pečeme na plotně. Horké placky jemně pomastíme máslem, potřeme povidly rozmíchanými s cukrem a posypeme mletým mákem (také rozmíchat s cukrem). Takto hotovou každou placku smotáme. Tyto placky mne ještě učila dělat moje babička a to na plotně sporáku v roce 1964.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 02.02.04 vloženo
  • 27621x zobrazeno

Ingredience

  • uvařené brambory
  • hladká mouka
  • sůl
  • máslo na pomaštění placek
  • povidla s cukrem
  • mletý cukr na posypání
  • mletý mák

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.10.17 16:42

Výborné - sádlem mazané, s domácími povidly, mletým mákem a třtinovým moučkovým cukrem :)
Tohle jsou ty správné lokše - bez vajec, pěkně jen brambory z vlastní sklizně a mouka… nic víc, jen ta špetka soli…

Odkaz na uvaření

DanaJ 7.12.13 11:00

Teď jsem je udělal, jsou výborný. ..jen mouka a brambory.:D

Odkaz na uvaření

Ačraj 31.10.12 17:55

Hodně podobné: 1 kg vařených brambor, horké protlačit „mačkadlem na brambory“, nebo, den předem vařené nastrouháme. 10 dkg polohrubé mouky, sůl. Placky opékám na suché pánvi, potřít povidly, smotat, potřít rozpuštěným sádlem (máslem) posypat mákem a cukrem, „někomu“ se bude zdát málo mouky, ale je to dostačující. Placky vyválet na trochu pomoučeném vále, my jsme si pochutnali.

Eja: recept po mé mamince.:-)

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Bramborové placky s povidly

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborové placky s povidly

Zuzka1973
2341 příspěvků 17.10.17 16:44
:palec:
Frantiska
927 příspěvků 2.2.10 01:33
Re: Bramborové placky s povidly

unas se dava polohruba mouka a proste mouky tolik aby testo bylo hezke :) poradne propracovat a na pomoucenem valu vyvalet … a to na tenko :) Muze to byt podle me i brambrÿ … tento rok mi prijdou v obchode dost hnusne

Bernarda
15 příspěvků 2.2.10 01:23
Re: Bramborové placky s povidly

Tak něco dělám špatně,,těsto bylo lepivé, špatně se válelo,trhalo..placky se mi po upečení na sucjé pánvi zdály uvnitř syrové…nicméně..s máslem, solí a česnekem všem moc chutnalo, jen mně se zdálo, že to není ono..Budu ráda, když mi někdo poradí, jak na to…mám v úmyslu ještě jeden pokus!!

Polda
35 příspěvků 1.2.10 03:24
Re: Bramborové placky s povidly

Bramborové placky maminka doma dělávala se škvarkama, po upečení je potřela sádlem a k tomubyla vždy bramboračka … už teď se mi při psaní sbírají sliny. Maminka je před námi vždy musela hlídat, aby taky zbylo něco k obědu a nevytahali jsme je než byl oběd. Na sladko jsem je ještě nejedl, musím to zkusit. Díky za recept

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 17.1.10 04:29
Re: Bramborové placky s povidly

Dělala jsem je minulý týden, u nás je máme rádi se strouhanými jablky, trošku cukru a skořice, placky maličké, aby se jedna plněná vešla akorát do pusy :-)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Bramborové placky s povidly

Jeno, tak naslano jsem placky nikdy nejedla a moc mě to láká. Maminka i babička a nějakou dobu i já jsme k plackám podávaly hustý řepný sirup, když nebyl u nás k sehnání nějakou dobu jsme vozili náhradu z bývalé NDR, v současné době poléváme placky javorovým sirupem. Zůstaly jen vzpomínky na tu hořko-sladkou chuť.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborové placky s povidly - Pampelisko

bramborové placky s povidly - to je moc krásná chuťová vzpomínka ma dětství; za to moc děkuji. Babička také dělala na sucho na plotně. A švestková povidla krásně voněla…

Xym
65 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborové placky s povidly

Po slovensky sa tie placky volaju lokše :)

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborové placky s povidly

Dobrý nápad, u nás se také dělávaly pod názvem Žebrácké placky, budu je muset udělat, dýchlo na mne mládí. Dobré jsou i na slano, potřené sádlem a utřeným česnekem se solí nebo škvarkovou pomazánkou (stačí i ta nejjednodušší - škvarky, cibule, česnek, nebo jakákoliv podle chuti vylepšená).

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz