Recept Bramborové placky s hermelínem

Postup

1. Brambory omyjeme a ve slupce vaříme v osolené vodě 25 min. Slijeme, oloupeme a necháme vychladnout. 2. Brambory nastrouháme. Česnek posekáme a vmícháme do brambor. Osolíme a opepříme. 3. Zhruba 1/4 bramborového těsta dáme na 15 g rozehřátého másla, upravíme na placku a 10 min. opékáme dozlatova. Obrátíme, přitom na pánvi rozehřejeme dalších 15 g másla a placku 5 min. dopékáme po druhé straně. Stejně upečeme další 3 placky. Poklademe je plátky rajčat, hermelínu a bazalkou.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

03.10.03 vloženo
8771x zobrazeno

Čas přípravy

85 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

na osobu asi 500 kcal, 2090 kJ, 14 g bílkovin, 31 g tuků, 45 g sacharidů
1 kg lojovitých brambor
1 hlavička mladého česneku
pepř
120 g másla
4 rajčata pokrájená na plátky
20 g hermelínu v plátcích
bazalka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborové placky s hermelínem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborové placky s hermelínem

Labužník housenka02

609 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Bramborové placky s hermelínem

Milý Pepíčku, tak jsem odzkoušela tento recept a byl báječný! Zpočátku mě zarazila absence vejce v těstě, ale posléze mne další příprava přesvědčila, že tam opravdu nemusí být a olacky přesto držely pohromadě. Já to ještě vylepšila strouhanou nivou, kterou jsem nasypala na ještě horké placky, ta se krásně rozpustila a vytvořila takový mezistupeň mezi ostatními přílohami.
Můj partner tvrdí, že placky tak trochu připomínají naše škubánky, ale tyhle mu určitě více chutnaly.

Napsat příspěvek