Recept Bramborové noky s pálivou omáčkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborové noky s pálivou omáčkou

Postup

1. Brambory omyjeme a ve slupce uvarime v osolené vodě. Scedíme, ne­cháme sejít páru, oloupeme, prolisuje­me a necháme trochu vychladnout. Promícháme s moukou, žloutky a solí. 2. Z těsta vytvarujeme válečky silné asi 2 cm, které pokrájíme na špalíčky. Vtiskneme do nich vidličkou vzorek a necháme 15 minut odpočinout. 3. Mezitím nařízneme rajčata do křížku, spaříme, oloupeme, vybereme zrníčka a dužinu nadrobno pokrájíme. Fefe­ronky omyjeme, očistíme, vyřízneme semeníky a lusky rozkrájíme na nudlič­ky. Cibuli stejně jako slaninu pokrájíme na kostičky. Česnek posekáme. Česnek, cibuli a slaninu opečeme. Přidáme rajčata a feferonky a opékáme dalších 10 min. Vmícháme rozdrobený sýr a přisolíme. 4. Uvedeme do varu dostatečné množ­ství osolené vody. Noky v ní vaříme na slabém ohni asi 5 min. Jakmile vyplavou na hladinu, vybereme je děrovanou na­běračkou a necháme okapat. Potom je vložíme do omáčky, promícháme a krátce ohřejeme. Podáváme na předehřátých talířích.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 14.05.03 vloženo
  • 6811x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 760 kcal, 18 g bílkovin, 34 g tuků, 96 g sacharidů
  • 1 kg moučnatých brambor
  • sůl
  • 250 g hrubé mouky
  • 2 žloutky
  • 800 g rajčat
  • 1/2 zelené a červené feferonky
  • 1 cibule
  • 125 g slaniny
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce oleje
  • 50 g ovčího sýra

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborové noky s pálivou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz