Recept Bramborové lupení s mozzarellou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Může se stát, že k nám přijde banda hladovců, kteří by si dali něco malého, dobrého… Nebo drahý překvapivě projeví zájem o lehkou večeři :-)

Necháme si otevřít lehké vychlazené bílé vínko (či dle libosti), s jídlem se o víno tentokrát dělit nebudeme, tak nabídneme i ostatním.
Zatímco mezi hladovci proběhne boj o flašku a hledání vhodného skla, nenápadně připravíme mozzarellu. Nakrájíme ji na malé kousky, promícháme s pepřem, najemno naproužkovanou chilli papričkou a dostatkem oleje. Necháme marinovat v ledničce, kterou žárlivě střežíme.

Během nenucené konverzace nakrájíme omyté (neloupané) brambory na teninké plátky a ty naskládáme jako šupiny na plech s pečícím papírem. Posolíme hrubou solí, opepříme a orozmarýnujeme. Lehce také pokapeme olivovým olejem. Plech vrazíme do rozehřáté trouby a hlídáme. Když brambůrky začnou zlátnout, ještě je přižahneme grilem.

Teď to chce rychlé jednání: Hladovce zaženeme dál, aby se nespálili o horký plech. Brambory vytáhneme a hned posypeme kousky mozzarelly (vůbec jí nemusí být moc) a bazalkou. Podáváme rovnou z plechu, při šesti lidech je to záležitost na max 4 minuty než bude prázdný.

Recept je z kategorií: Chuťovky


Reklama

Nahlásit recept

  • 20.02.08 vloženo
  • 2616x zobrazeno

Ingredience

  • brambory - menší hezké
  • olivový olej
  • mozzarella
  • rozmarýn
  • bazalka
  • čerstvá chilli paprička
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • čerstvý salát, víno či pivo dle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborové lupení s mozzarellou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Papaja 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Bramborové lupení s mozzarellou - sylvie

Anci píše jen občas, ale stojí to za to. Já mám v mých oblíbených většinu jejích receptů, dost jsme jich vyzkoušeli a všechny jsou bezva! No a ten styl psaní? To je paráda - prostě Anci :-)))
P. :-)

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové lupení s mozzarellou

Tak, kafe je u počítače, Anička v postýlce, tož jdu hupsnout do Tvého deníčku.
Ahoj
 Sylvie

 
anci
51 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové lupení s mozzarellou

Mé skromné díky :-)

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové lupení s mozzarellou - Jo, jo, jo

Žádám, důrazně žádám, aby všechny recepty byly psány jenom tímto stylem.
Chci si počíst a pobavit se.
Ančí, dostáváš pro dnešek jedničku. :-)

 
nynuna
26 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové lupení s mozzarellou

Už se mi sbíhají sliny !

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Tatranské kuře Tatranské kuře
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz