Recept Bramborová zapekanka se smetanou Veg

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bramborová zapekanka se smetanou

Postup

Brambory oloupu, pokrájím na plátky, nechám chvilku ve studené vodě, sliji, osuším a cca 15 minut osmažím na pánvi do zrůžovění. V hrnku na pomalém ohni přivedu smetanu do varu, sem tam promíchám, aby neutekla. Pokrájím cibulku a očištěné žampiony, dám je na pánev a za stálého míchání z nich vydusím vodu. Ve větším kastrolu promíchám (opatrně) brambory s žampiony a uvařenou smetanou. Přivedu k varu a velmi delikátně vařím cca 10 minut. Přidám třený česnek, sůl, pepř. Rozpálím troubu na 180°C. Pekáč nebo žáruvzdornou mísu vytřu máslem, vysypu strouhankou. Obsah hrnce nasypu opatrně do připraveného pekáče a peču cca 25 minut v troubě. Pět minut před koncem pečení posypu strouhaným sýrem. V poslední době jsem přešel na několik menších (jednoporcových) zapékacích misek. Brambory jsou dost nasáklé smetanou a při nakládání porcí na talíř z velkého pekáče zlobí.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 05.02.12 vloženo
  • 2980x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 0,5 l smetany 33%
  • 0,5 kg žampionů
  • 1 středně velká cibule
  • 2 – 4 zoubky česneku
  • 1 PL másla
  • 50 g žlutého strouhaného sýra (gouda, krolewski…)
  • strouhanka na vysypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 11.04.16 14:43

Zapečené brambory, na Labu je receptů..hoodně…
Ale tady má každý krok v receptu smysl - a na konci je něco úplně jiného než klasické " hodíme to všechno do pekáčku a zapečeme".
Autor receptu má pravdu - individuální zapékačky asi ano, ale „hromadné“ zapečení má taky něco do sebe…

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Bramborová zapekanka se smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 05.02.12 00:47

Podobná jídla tu dávno jsou…

parles
302 příspěvků 05.02.12 00:47

Tak toto se mi líbí a vyzkouším co nejdříve!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz