Recept Bramborová zapekanka se smetanou Veg

(Hodnoceno 1x) gmp Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborová zapekanka se smetanou

Postup

Brambory oloupu, pokrájím na plátky, nechám chvilku ve studené vodě, sliji, osuším a cca 15 minut osmažím na pánvi do zrůžovění. V hrnku na pomalém ohni přivedu smetanu do varu, sem tam promíchám, aby neutekla. Pokrájím cibulku a očištěné žampiony, dám je na pánev a za stálého míchání z nich vydusím vodu. Ve větším kastrolu promíchám (opatrně) brambory s žampiony a uvařenou smetanou. Přivedu k varu a velmi delikátně vařím cca 10 minut. Přidám třený česnek, sůl, pepř. Rozpálím troubu na 180°C. Pekáč nebo žáruvzdornou mísu vytřu máslem, vysypu strouhankou. Obsah hrnce nasypu opatrně do připraveného pekáče a peču cca 25 minut v troubě. Pět minut před koncem pečení posypu strouhaným sýrem. V poslední době jsem přešel na několik menších (jednoporcových) zapékacích misek. Brambory jsou dost nasáklé smetanou a při nakládání porcí na talíř z velkého pekáče zlobí.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 05.02.12 vloženo
  • 3598x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 0,5 l smetany 33%
  • 0,5 kg žampionů
  • 1 středně velká cibule
  • 2 – 4 zoubky česneku
  • 1 PL másla
  • 50 g žlutého strouhaného sýra (gouda, krolewski…)
  • strouhanka na vysypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 11.4.16 14:43

Zapečené brambory, na Labu je receptů..hoodně…
Ale tady má každý krok v receptu smysl - a na konci je něco úplně jiného než klasické " hodíme to všechno do pekáčku a zapečeme".
Autor receptu má pravdu - individuální zapékačky asi ano, ale „hromadné“ zapečení má taky něco do sebe…

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Bramborová zapekanka se smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborová zapekanka se smetanou

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 5.2.12 00:47

Podobná jídla tu dávno jsou…

parles
308 příspěvků 5.2.12 00:47

Tak toto se mi líbí a vyzkouším co nejdříve!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz