Recept Bramborová zajímavá nádivka do taženého štrůdlu

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Připravíme si těsto jako na recept z Labužníku ¨Příprava klasického taženého štrůdlu z Vídně¨ a necháme pod nahřátým kastrolkem odpočinout. Mezi tím si v míse utřeme máslo, přidáme cukr, žloutky jeden po druhém, kůru, vařené prolisované brambory, loupané strouhané mandle a nakonec do všeho lehce vložíme tuhý sníh z bílků. Odpočinuté těsto vytáhneme na pomoučeném ubruse, potřeme ho utřenou nádivkou, posypeme do poloviny hrozinkami, zavineme závin a položíme ho do nízkého, máslem vymazaného pekáče a dáme péci asi při 200°C po 20-30min. Zapečený štrůdl potřeme mlékem a dopečeme ho. Poté jej nakájíme a podáváme k němu vanilkový krém, nebo vinnou pěnu. TIP: Štrůdl se také může jenom pocukrovat.

Recept je z kategorií: Záviny

Nahlásit recept

  • 11.01.04 vloženo
  • 4428x zobrazeno

Ingredience

  • 1 rozpočet těsta jako na recept z Labužníka ¨Připrava klesického taženého štrůdlu z Vídně¨
  • Nádivka:
  • 80g másla
  • 60g cukru
  • 2 1/2 žloutku
  • z 1/2 citronu jemně nastrouhaná kůra
  • 30g mandlí
  • 170g uvařených brambor
  • 3 bílky na sníh
  • 40g hrozinek
  • 10g másla na vymazání pekáče
  • 1/2 žloutku s 1 lžící mléka na pomazání
  • 1/16l mléka na pomazádí během pečení
  • Vanilkový krém, nebo vinný krém/pěna podle rozpočtu u receptu z Labužníka ¨Dukátové buchtičky s vinnou pěnou - šodó¨na podávání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborová zajímavá nádivka do taženého štrůdlu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz