Recept Bramborová paštika

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vařené a nastrouhané brambory dáme do mísy, přidáme na kostičky nakrájený salám a slaninu, vejce, krupici, česnek, cibuli a koření. Přilijeme mléko a dle chuti osolíme. Pořádně promícháme a vlijeme do pekáčku důkladně vymazaného sádlem, aby se paštika nepřipékala. Pečeme dorůžova 30 - 40 minut.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 24.10.07 vloženo
  • 10230x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5hod.

Ingredience

  • 1 000g vařených brambor
  • 300g měkkého salámu
  • 100g slaniny
  • 5 - 6 stroužků rozetřeného česneku
  • 1 nadrobno pokrájená cibule
  • 5 - 6 vajec
  • 250g hrubé krupice
  • 1 dl mléka
  • sádlo na vymazání pekáče
  • sůl
  • pepř
  • majoránka

Doporučená příloha

  • dobré kysané zelí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborová paštika

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborová paštika.- Boni :-)

tak jo, já věděla, že to spraví Tvá oblíbená šlehačka…:-) Ale ono se to tak pěkně hodilo, Jolanka mi totiž asi čte myšlenky, protože tenhle recept vytáhla, zrovna, když jsem si včera uvařila brambory a dneska se chystala tu paštiku udělat. Čistím mrazák a našla jsem kousek jehněčí plece (už upečené), tak jsem to tam pokrájela a pekáč je v troubě…:-)) A voní…:-))

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborová paštika.-Teo,

Ty jsi tak hodná. Bohužel už jsem maso omyla - podle Marmeládky (sice mi bylo líto olivového oleje s čerstvou bazalkou, ale co se dá dělat), naložila do šlehačky - inspirace od Eji i Tebe - spolu s plátky brambor, pořádně promnula a propíchala vidličkou a večer to upeču. Uvidíme, snad se to sní.
Ty karbanátky mi přišly jako výborný nápad, jenže nemám pořádný mlýnek na maso. Moc děkuju. B.

 
tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborová paštika.-Boni:-)

tahle paštika je jako dělaná pro to Tvoje nešťastné přesolené maso. Povař ho, možná by šlo jen opéct na pánvi, jestli není moc slané, posekej na drobno a zamíchej do těsta místo salámu ;-).....Paštika je vynikající, já ji mažu sádlem ještě navrchu, před i lehce během pečení, má pak krásnou kůrčičku. ;-) Často používám zbytky pečeného masa, tak tohle by určitě šlo. ;-)…T.

 
jolana
5064 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborová paštika.

Libusko, je to skvele a k tomu to zelicko… maj sa skvele tiez a vdaka..;))

 
bedla 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Bramborová paštika.

Moc dobré je salám … třeba gothaj nejprve opéct na sádle.

 
sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborová paštika. - anickav

Aničko , s tím pečícím papírem to je naozaj prefíkané. Zdraví Libuše.

 
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborová,...Libuška, Bona,

samozrejme, že to sádlo sa tam pýta. Určite by som ho namazala na ten papier na pečenie. Chcela som iba odovzdať svoju skúsenosť, odkedy som objavila výhody peč. papiera - používam skoro všade pri pečení, dokonca aj pod mäso a zemiaky…nerada umývam pekáče…

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborová paštika.

To bude určitě dobrota, v dohledné době vyzkouším. Sádlo nejspíš použiju, asi i kvůli chuti… Díky B.

 
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborová paštika.

Nechcem komentovať recept, určite je skvelý! Iba by som chcela poradiť, teda tým, ktorí to ešte nemajú vo zvyku, že nie je nevyhnutné vymazávať pekáč - ja som sa naučila pod všetky zapekané a pečené veci (nákypy, brokolica, cestoviny, atď) dávať papier na pečenie. Odpadá pracné drhnutie…
Príjemný deň!
 A.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Houbová smaženice Houbová smaženice
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz