Recept Bramborová jehla #1

babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborová jehla #1

Postup

Rozehřát gril v troubě, nebo zahradní gril. Připravit dip. Vložit žloutky, česnek a citronovou šťávu do mixéru. Rozmixovat vše do hladka. Nechat motor běžet a začít velice pomalínku po trochách přidávat olej, až vše zhoustne na hustý, lesklý krém. Přidat hořčici a smíchat všechno dohromady. Osolit a opepřit. Dát do chladničky vychladit. Brambory ve slupce předvařit po 5min. Slít je a navléct na kovové jehle střídavě se šalotkami a čtverečky slaniny. Pomazat brambory, slaninu a šalotky olejem a dobře je osolit. Opékat na grilu as 10-12min., nebo až jsou zlatavě hnědé. Sem tam je otočit. Jehle podávat horké se studeným dipem. Jsou dobré jako příloha k masu, nebo jako lehká letní večeře se salátem. TIP: Brambory musí být pevné a proto se nejlépe hodí ranní brambory, které zůstanou na jehle a nerozpadnou se během přípravy.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 06.05.03 vloženo
  • 7528x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Dip:
  • 4 stroužky česneku, utřené
  • 2 žloutky
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 300ml extra panenského olivového oleje
  • 2 lžičky plnozrnné hořčice
  • sůl a pepř podle chuti
  • Pro jehle:
  • 1 kg malinkých, nových, umytých brambor se šlupkou
  • 200g hnědých šalotek, rozpůlených
  • plátky kanadské, nebo anglické slaniny na čtverečky nakrájené
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce mořské soli
  • (kdo chce, tak kmín, pepř, nebo jiné koření)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborová jehla #1

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborová jehla #1

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Moje velká omluva, blbne mně napojení ;o(

jdu na chvíli od toho…

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle.

Není zač … ;o))

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle., Vlaďko

také jsem to nevěděla, hm..zase jsem chytřejší..díky

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle - Vladko,

to jsem tedy nevěděla, moc a moc Ti děkuji za informaci ;o)

Pěkný den!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle - Vladko,

to jsem tedy nevěděla, moc a moc Ti děkuji za informaci ;o)

Pěkný den!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle - Vladko,

to jsem tedy nevěděla, moc a moc Ti děkuji za informaci ;o)

Pěkný den!

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle.

Babi, do soukromé pošty můžeš psát i v případě, že dotyčný či dotyčná nemají vyplněnou vizitku. Ve svém Labužníkovi klikneš na napsat zprávu a jako příjemce vypíšeš tomu, komu chceš psát … otázkou ale už zůstává, zda to onen dotyčný někdy najde a přečte … ;o)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle - Ma-rie,

další recept, který by Tobě mohl něco připomenout…nedávno jsi napsala stejný. Zajisté by neměl být problém si zadat jméno receptu do vyhledávání. Měla bys všechny svoje recepty zkontrolovat a duplikáty přepsat na něco originálního, co zde ještě není. Napsala bych Ti to do soukromé pošty, avšak…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz