Recept Bramborová jehla #1

babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborová jehla #1

Postup

Rozehřát gril v troubě, nebo zahradní gril. Připravit dip. Vložit žloutky, česnek a citronovou šťávu do mixéru. Rozmixovat vše do hladka. Nechat motor běžet a začít velice pomalínku po trochách přidávat olej, až vše zhoustne na hustý, lesklý krém. Přidat hořčici a smíchat všechno dohromady. Osolit a opepřit. Dát do chladničky vychladit. Brambory ve slupce předvařit po 5min. Slít je a navléct na kovové jehle střídavě se šalotkami a čtverečky slaniny. Pomazat brambory, slaninu a šalotky olejem a dobře je osolit. Opékat na grilu as 10-12min., nebo až jsou zlatavě hnědé. Sem tam je otočit. Jehle podávat horké se studeným dipem. Jsou dobré jako příloha k masu, nebo jako lehká letní večeře se salátem. TIP: Brambory musí být pevné a proto se nejlépe hodí ranní brambory, které zůstanou na jehle a nerozpadnou se během přípravy.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 06.05.03 vloženo
  • 7937x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Dip:
  • 4 stroužky česneku, utřené
  • 2 žloutky
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 300ml extra panenského olivového oleje
  • 2 lžičky plnozrnné hořčice
  • sůl a pepř podle chuti
  • Pro jehle:
  • 1 kg malinkých, nových, umytých brambor se šlupkou
  • 200g hnědých šalotek, rozpůlených
  • plátky kanadské, nebo anglické slaniny na čtverečky nakrájené
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce mořské soli
  • (kdo chce, tak kmín, pepř, nebo jiné koření)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborová jehla #1

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborová jehla #1

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Moje velká omluva, blbne mně napojení ;o(

jdu na chvíli od toho…

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle.

Není zač … ;o))

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle., Vlaďko

také jsem to nevěděla, hm..zase jsem chytřejší..díky

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle - Vladko,

to jsem tedy nevěděla, moc a moc Ti děkuji za informaci ;o)

Pěkný den!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle - Vladko,

to jsem tedy nevěděla, moc a moc Ti děkuji za informaci ;o)

Pěkný den!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle - Vladko,

to jsem tedy nevěděla, moc a moc Ti děkuji za informaci ;o)

Pěkný den!

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle.

Babi, do soukromé pošty můžeš psát i v případě, že dotyčný či dotyčná nemají vyplněnou vizitku. Ve svém Labužníkovi klikneš na napsat zprávu a jako příjemce vypíšeš tomu, komu chceš psát … otázkou ale už zůstává, zda to onen dotyčný někdy najde a přečte … ;o)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborová jehle - Ma-rie,

další recept, který by Tobě mohl něco připomenout…nedávno jsi napsala stejný. Zajisté by neměl být problém si zadat jméno receptu do vyhledávání. Měla bys všechny svoje recepty zkontrolovat a duplikáty přepsat na něco originálního, co zde ještě není. Napsala bych Ti to do soukromé pošty, avšak…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz