Recept Bramboráčky se sýrem

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramboráčky se sýrem

Postup

Nastrouhat brambory na hrubo, vložit je do utěrky a vymačkat co nejvíce jejich vody (používám ¨potato ricer¨, nevím však, jak se nazývá česky). Vložit brambory do misky a jemně přimíchat tymián, česnek, cibulky, sůl a pepř. Rozehřát polovinu oleje s polovinou másla na pánvi a přidat dvě velké lžíce brambor, odděleně od sebe. Pevně je stisknout dolů a smažit je 3-4min. na každé straně do zlatova. Osušit placky na ubrousku a stejným způsobem osmažit další dva. Předehřát gril v troubě. Rozkrojit každý sýr napůl a položit ho řeznou stranou nahoru na bramboráčy. Ogrilovat je po 2-3min do světle zlatova. Podávat na míse se salátem a vše ozdobit snítkou tymiánu, nebo jiné bylinky.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 13.05.03 vloženo
  • 9591x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 450g moučných brambor
  • 2 lžičky posekaného tymiánu, nebo 1/2 lžičky sušeného, nemletého
  • 1 stroužek česneku, na velice jemno posekaného
  • 2 jarní cibulky, včetně části zelené natě, na jemno posekané
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 4 lžíce másla
  • dva 65g pevné kozí sýry
  • sůl a pepř podle chuti
  • směs různých salátových listů a různých čekanek se ¨zálivkou na saláty z vlašských ořechů¨ z Labužníka
  • snítky tymiánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramboráčky se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pomerančové rizoto nasladko

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz