Recept Bramboračka s krupicovými noky

pepicek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramboračka s krupicovými noky

Postup

Do studené vody dáme bram­bory, zeleninu, houby, vše osolí­me a necháme pomalu vařit. Na menší pánvičce rozpustíme máslo, nasypeme mouku a zá stálého míchání uděláme svět­lejší jíšku, kterou zalijeme nece­lou lžící studené vody (jíška se studenou vodou rozpustí a ne­dělá žmolky). Jíšku zavaříme do polévky, přidáme stroužek čes­neku rozetřený se solí, pepř a zavaříme Noky. Nakonec při­dáme rozemnutou majoránku. Noky: Do hlubokého talíře dá­me 2-3 vejce, vidličkou je dobře rozkvedláme, mírně osolíme, sy­peme dětskou krupičku a míchá­me (krupičky tolik, aby vytvořila s vajíčkem hmotu zhruba po­dobnou pastě, nesmí být tuhá). Kovovou lžičku namočíme v polévce, rychle spláchneme stude­nou vodou, z hmoty vykrajujeme noky (na necelou lžičku) a hned je zaváříme do vařící se hotové polévky, jsou uvařeny asi za 6-8 minut.

Recept je z kategorií: Bramborové polévky

Nahlásit recept

  • 20.01.05 vloženo
  • 6184x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1,5 l vody
  • 250 g zeleniny
  • 400 g oloupaných a pokrá­jených brambor
  • 2 hrsti suše­ných hub (případně čerstvých dvojnásobek, ale i více)
  • 50 g másla
  • 2 vrchovaté lžíce hrubé mouky na jíšku
  • 1 střed­ní stroužek česneku
  • špetka pepře
  • špetka v prstech ro­zemnuté majoránky.

Doporučená příloha

  • může být krajíček čerstvého chleba.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramboračka s krupicovými noky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz