Recept Bramboračka plná dobrot k večeři Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na rozpáleném másle osmažíme zeleninu a cibuli. Přidáme pokrájená játra. Brambory oloupáme, nakrájíme na kostičky a uvaříme je v trochu osolené vodě na polévku. Horké brambory prolisujeme a zředíme vodou, ve které se vařily, aby vznikla řídká polévka. Přidáme udušená játra se zeleninou. Polévku zahustíme světlou zásmažkou a dobře ji povaříme. Houby uvaříme v troše mléka a potom je udusíme na másle. Přidáme je do polévky a vše ještě dobře povaříme. Přidáme pepř, petrželku a ve zbytku mléka umíchaný žloutek a polévku již nevaříme. TIP: Polévka se může též uvařit bez jater. Jako vložku podáváme ¨Smažené bublinky¨, nebo ¨Tyrolské knedlíčky pro dva¨z Labužníka, ovšem zavařené před přidáním žloutku s mlékem.

Recept je z kategorií: Masové polévky

Nahlásit recept

  • 10.03.04 vloženo
  • 5565x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 30g másla
  • 80g kořenové zeleniny na proužky nakrájené
  • 50g telecích, nebo kuřecích jater (někdy dávám klobásku)
  • 20g cibule posekaná
  • 250g moučných brambor
  • sůl
  • 5g suchých hub, nebo 100g čerstvých hub
  • 1/8l mléka
  • 30g másla na houby
  • 1 žloutek
  • 40g másla + 40g mouky na zásmažku
  • pepř
  • posekaná zelená petržel

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramboračka plná dobrot k večeři

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Záhada?

Co to je (PRA) Eja měla pradu, znamená to pradávný recept. Jednou Pepíček navrhnul, že budeme dávat zkratky jako ® rychlovka, (D) recept pro děti, (Veg.) pro vegeteriány, (DIA) dietní recepty atd., ale nakonec to nikdo nepřidával.

Ahoj všichni!

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Evo, děkuji Ti za přečtení receptu. Já si početla někde jinde.

Kari
545 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Eji, ty si na mně tak hodnáá..óó.. Muj mejlík je mooni@email.cz, anebo mi napiš svůj, já ho nevím..

Eja
3853 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Kari, napiš mi adresu a já Ti sušené pošlu, mám ještě docela zásobu. Můžeš na chat, pokud nechceš veřejně, nebo na mail.

Kari
545 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Ejko, já bych klidně dala i ty sušené (i když není nad čerstvé), ale přestěhovala jsem se od maminky a žádné zásoby sušených ani mražených hub nemám. Navíc to poslední léto moc houbové nebylo, tak snad to následující..

Eja
3853 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Kari, máš pravdu, do téhle polévky asi budou lepší čerstvé houbičky. I když já jinak do klasické bramboračky dávám radši sušené, přijde mi, že je intenzivnější houbová chuť.

Kari
545 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

A není to PRA jako Praha? Ale super, těším se, až porostou houby..

jana2_02
49 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Ja bych si yipla, ze to znamena - pracne

Bunter
457 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Dík Evo!

Eja
3853 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Tome, já myslím, že to znamená „pradávný recept“.

Bunter
457 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Ahoj Babi,tápu!!Co je to (PRA)??za názvem receptu??

Eja
3853 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Ach Babi, to je koncert. Mňam.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Mrkvový salát Mrkvový salát
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz