Recept Bramboračka plná dobrot k večeři Pra

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na rozpáleném másle osmažíme zeleninu a cibuli. Přidáme pokrájená játra. Brambory oloupáme, nakrájíme na kostičky a uvaříme je v trochu osolené vodě na polévku. Horké brambory prolisujeme a zředíme vodou, ve které se vařily, aby vznikla řídká polévka. Přidáme udušená játra se zeleninou. Polévku zahustíme světlou zásmažkou a dobře ji povaříme. Houby uvaříme v troše mléka a potom je udusíme na másle. Přidáme je do polévky a vše ještě dobře povaříme. Přidáme pepř, petrželku a ve zbytku mléka umíchaný žloutek a polévku již nevaříme. TIP: Polévka se může též uvařit bez jater. Jako vložku podáváme ¨Smažené bublinky¨, nebo ¨Tyrolské knedlíčky pro dva¨z Labužníka, ovšem zavařené před přidáním žloutku s mlékem.

Recept je z kategorií: Masové polévky

Nahlásit recept

  • 10.03.04 vloženo
  • 6602x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 30g másla
  • 80g kořenové zeleniny na proužky nakrájené
  • 50g telecích, nebo kuřecích jater (někdy dávám klobásku)
  • 20g cibule posekaná
  • 250g moučných brambor
  • sůl
  • 5g suchých hub, nebo 100g čerstvých hub
  • 1/8l mléka
  • 30g másla na houby
  • 1 žloutek
  • 40g másla + 40g mouky na zásmažku
  • pepř
  • posekaná zelená petržel

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramboračka plná dobrot k večeři

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramboračka plná dobrot k večeři

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Záhada?

Co to je (PRA) Eja měla pradu, znamená to pradávný recept. Jednou Pepíček navrhnul, že budeme dávat zkratky jako ® rychlovka, (D) recept pro děti, (Veg.) pro vegeteriány, (DIA) dietní recepty atd., ale nakonec to nikdo nepřidával.

Ahoj všichni!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Evo, děkuji Ti za přečtení receptu. Já si početla někde jinde.

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Eji, ty si na mně tak hodnáá..óó.. Muj mejlík je mooni@email.cz, anebo mi napiš svůj, já ho nevím..

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Kari, napiš mi adresu a já Ti sušené pošlu, mám ještě docela zásobu. Můžeš na chat, pokud nechceš veřejně, nebo na mail.

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Ejko, já bych klidně dala i ty sušené (i když není nad čerstvé), ale přestěhovala jsem se od maminky a žádné zásoby sušených ani mražených hub nemám. Navíc to poslední léto moc houbové nebylo, tak snad to následující..

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Kari, máš pravdu, do téhle polévky asi budou lepší čerstvé houbičky. I když já jinak do klasické bramboračky dávám radši sušené, přijde mi, že je intenzivnější houbová chuť.

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

A není to PRA jako Praha? Ale super, těším se, až porostou houby..

jana2_02
49 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Ja bych si yipla, ze to znamena - pracne

Bunter
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Dík Evo!

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Tome, já myslím, že to znamená „pradávný recept“.

Bunter
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Ahoj Babi,tápu!!Co je to (PRA)??za názvem receptu??

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječná bramboračka plná dobrot k večeři (PRA).

Ach Babi, to je koncert. Mňam.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Cuketové placky Cuketové placky
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz