Recept Bouraki - zapečená mňamka z Kréty Veg

duckling.cz Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Nechtělo se mi věřit, že v seznamu národních jídel dosud nebylo Řecko - respektive jsem ho nějak přehlédla v tom lehce přeházeném seznamu… A tak i když častěji vařím italskou nebo skotskou kuchyni, přidávám tento nádherně jednoduchý recept, který mi naservírovala kamarádka z Kréty jednoho chladného listopadového večera v Lucembursku - krásně to zahřálo žaludek i duši jižním sluncem :-)

Postup

Brambory a cuketu nakrájíme na tenké plátky, sýr rozdrtíme vidličkou na drobky a rajče nastrouháme nebo rozmixujeme. Alternativně můžeme použít rajčata z konzervy. Brambory a cuketu ochutíme solí, pepřem a bylinkami, rovnoměrně zakapeme olivovým olejem. Do pekáčku klademe střídavě vrstvy brambor, sýra, cukety a rajčat, atd. až do vyčerpání materiálu. Stroužky česneku rozkrojíme na půlky a každou dáme do jednoho rohu pekáčku. Podlijeme max. 4 lžícemi vody. Pečeme v předehřáté troubě na 175°C cca 3/4 hodiny.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 16.02.10 vloženo
  • 5418x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min příprava + 3/4h pečení

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • - brambory a cuketa v rovnocenném poměru podle potřebného množství porcí
  • - 1 velké rajče (nebo 2 malá)
  • - sýr feta nebo myzithra (nebo si vystačíme i s obyčejným "balkánem"...)
  • - 2 stroužky česneku
  • - olivový olej
  • - sůl, pepř
  • - petržel nebo oregano

Doporučená příloha

  • řecké víno :-)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bouraki - zapečená mňamka z Kréty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz