Recept Botanico - vepřová směs

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso nakrájíme na kostičky velikosti soust, osolíme, opepříme, promícháme s nasekaným česnekem a olivovým olejem. Zprudka opečeme na suché rozpálené pánvi ze všech stran, promícháváme opatrně (spíše prohazujeme) asi 5 minut.
Přidáme fazolové lusky, které jsme předtím povařili na skus. Mražené stačí nechat minutu projít varem, čerstvé o trochu déle. Směs na pánvi propečeme, prohodíme a zalijeme smetanou, předem smíchanou s jemně nastrouhaným ementálem a granulovaným česnekem. Necháme zredukovat a zasypeme nasekanými bylinkami.
Poté již nevaříme, pouze prohřejeme a podáváme ihned s těstovinami, kuskusem nebo rýží (vynikající je těstovinová).

Recept je z kategorií: Minutky


Reklama

Nahlásit recept

  • 26.11.08 vloženo
  • 7839x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g vepřové panenky
  • 200 g zelených fazolových lusků (čerstvé či mražené)
  • 200 ml smetany ke šlehání (případně na vaření)
  • 100 g ementálu
  • hrst čerstvých nasekaných bylinek - stejný podíl hladkolisté petrželky, pažitky a libečku
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička granulovaného česneku
  • olivový olej (1-2 lžíce)
  • čerstvě drcený černý pepř
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Botanico - vepřová směs

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
kltko  28.01.09 20:25
Re: Botanico - vepřová směs - MILAN

ak je problém s mliečnym cukrom (laktózou) skúsil by som nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom. Ak je problém s mliečnou bielkovinou, možno spomenuté sójové mlieko, alebo, ak to chápem smotana to má zahustiť a zjemniť azda by sa dala nahradiť škrobom (aj keď ten nezjemní)

 
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 20:55
Re: Botanico - vepřová směs, MILAN,

sójové mlieko môžeš? Dcére som zvykla zo sušeného sój. mlieka a vody umiešať kašičku, to použiť ako smotanu do jedla. Nie je to síce ono, ale vždy lepšie ako tráviace problémy…

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 17:42
Re: Botanico - k ´feminismu´ i k ´Botanicu´

Nu, s tím, že česká společnost je sexistická, bych docela souhlasil; ovšem řekl bych, že přece jenom ne stoprocentně. Feminismus totiž dýchá i v některých mužích; "implicitní feminismus, který v sobě nosíme v embryonální podobě“ je dokonce u někoho i explicitní - třeba u mě, neb ač jsem mužem, tak se k feminismu hlásím (myslím tím ovšem feminismus normální, nikoli ten jalovou publicistikou zvulgarizovaný a vyžívající se v hloupostech typu ´zvednuté či nezvednuté prkýnko na záchodě´)…
Jo - a ten recept mi připadá převelice příjemný! Jelikož však patřím k těm, co mohou smetanu či mléko jenom zřídka, tak mám dotaz: bylo by možné tu smetanu něčím nahradit, aniž by to ochudilo chuť?

 
mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Botanico - vepřová směs

Holky, já myslím, že to je ten „implicitní feminismus, který v sobě nosíme v embryonální podobě a v české sexistické společnosti ho nemůžeme uplatnit“ :D.
Autorkou nejsem já ;))))

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Botanico - vepřová směs

Ejinko, díky za upozornění. Já se stydím…! :-) Tam to pravděpodobně vzniklo spíš přítomností těch fazolových lusků v téže větě…:-) A bylo dost pozdě v noci…
Jsem ráda, že Tě recept zaujal a přeju dobrou chuť! B.

 
Eja
3787 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Botanico - vepřová směs

Ještě než jsem dočetla ingredience, tak jsem věděla, že je to recept od Tebe. Problém dnešní rychlé večeře vyřešen - už se na to těším.
P.S. Ty myslíš, že vaří jen ženy ??? :-) nebij mne !! ale u Tebe mi každá chybka rve uši, vlastně oči :-)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz