Recept Botanico - vepřová směs

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso nakrájíme na kostičky velikosti soust, osolíme, opepříme, promícháme s nasekaným česnekem a olivovým olejem. Zprudka opečeme na suché rozpálené pánvi ze všech stran, promícháváme opatrně (spíše prohazujeme) asi 5 minut.
Přidáme fazolové lusky, které jsme předtím povařili na skus. Mražené stačí nechat minutu projít varem, čerstvé o trochu déle. Směs na pánvi propečeme, prohodíme a zalijeme smetanou, předem smíchanou s jemně nastrouhaným ementálem a granulovaným česnekem. Necháme zredukovat a zasypeme nasekanými bylinkami.
Poté již nevaříme, pouze prohřejeme a podáváme ihned s těstovinami, kuskusem nebo rýží (vynikající je těstovinová).

Recept je z kategorií: Minutky


Reklama

Nahlásit recept

  • 26.11.08 vloženo
  • 7971x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g vepřové panenky
  • 200 g zelených fazolových lusků (čerstvé či mražené)
  • 200 ml smetany ke šlehání (případně na vaření)
  • 100 g ementálu
  • hrst čerstvých nasekaných bylinek - stejný podíl hladkolisté petrželky, pažitky a libečku
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička granulovaného česneku
  • olivový olej (1-2 lžíce)
  • čerstvě drcený černý pepř
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Botanico - vepřová směs

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
kltko 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.01.09 20:25
Re: Botanico - vepřová směs - MILAN

ak je problém s mliečnym cukrom (laktózou) skúsil by som nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom. Ak je problém s mliečnou bielkovinou, možno spomenuté sójové mlieko, alebo, ak to chápem smotana to má zahustiť a zjemniť azda by sa dala nahradiť škrobom (aj keď ten nezjemní)

 
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 20:55
Re: Botanico - vepřová směs, MILAN,

sójové mlieko môžeš? Dcére som zvykla zo sušeného sój. mlieka a vody umiešať kašičku, to použiť ako smotanu do jedla. Nie je to síce ono, ale vždy lepšie ako tráviace problémy…

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 17:42
Re: Botanico - k ´feminismu´ i k ´Botanicu´

Nu, s tím, že česká společnost je sexistická, bych docela souhlasil; ovšem řekl bych, že přece jenom ne stoprocentně. Feminismus totiž dýchá i v některých mužích; "implicitní feminismus, který v sobě nosíme v embryonální podobě“ je dokonce u někoho i explicitní - třeba u mě, neb ač jsem mužem, tak se k feminismu hlásím (myslím tím ovšem feminismus normální, nikoli ten jalovou publicistikou zvulgarizovaný a vyžívající se v hloupostech typu ´zvednuté či nezvednuté prkýnko na záchodě´)…
Jo - a ten recept mi připadá převelice příjemný! Jelikož však patřím k těm, co mohou smetanu či mléko jenom zřídka, tak mám dotaz: bylo by možné tu smetanu něčím nahradit, aniž by to ochudilo chuť?

 
mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Botanico - vepřová směs

Holky, já myslím, že to je ten „implicitní feminismus, který v sobě nosíme v embryonální podobě a v české sexistické společnosti ho nemůžeme uplatnit“ :D.
Autorkou nejsem já ;))))

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Botanico - vepřová směs

Ejinko, díky za upozornění. Já se stydím…! :-) Tam to pravděpodobně vzniklo spíš přítomností těch fazolových lusků v téže větě…:-) A bylo dost pozdě v noci…
Jsem ráda, že Tě recept zaujal a přeju dobrou chuť! B.

 
Eja
3820 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Botanico - vepřová směs

Ještě než jsem dočetla ingredience, tak jsem věděla, že je to recept od Tebe. Problém dnešní rychlé večeře vyřešen - už se na to těším.
P.S. Ty myslíš, že vaří jen ženy ??? :-) nebij mne !! ale u Tebe mi každá chybka rve uši, vlastně oči :-)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz