Recept Boršč Yeltzin

Ruská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Boršč Yeltzin

Postup

1. Polévkovou zeleninu očistíme, omyjeme a nahrubo nakrájíme. Oloupeme cibule a na­krájíme je. 2. Maso vaříme s bobkovým listem, zrnky pepře, zeleninou a cibulí asi ve 2 l vody 90 min. doměkka. 3. Mezitím důkladně omyjeme červenou řepu a neloupanou dáme do hrnce s vo­dou. Hlávku zelí omyjeme, nahrubo nakrouháme a vložíme do dalšího hrnce s osolenou vodou. Vaříme asi 40 min. 4. Maso vyjmeme z vývaru a nakrájíme na kostičky. Slijeme červenou řepu a bílé zelí. Zelný vývar přilijeme k masovému, přidáme kostičky masa a fazole a nechá­me ještě jednou krátce vzkypět. 5. Boršč podle potřeby ochutíme octem, cu­krem, solí, pepřem a rajským protlakem. Na ta­líři vložíme do polévky lžíci zakysané smetany.

Recept je z kategorií: Boršče

Nahlásit recept

  • 23.01.02 vloženo
  • 16691x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 svazek polévkové zeleniny
  • 3 cibule
  • 1 kg masa na polévku (nejlépe přední hovězí)
  • 1 bobkový list
  • 10 zrnek pepře
  • 750 g červené řepy
  • 500 g bílého zelí
  • 300 g velkých bílých fazolí (konzerv.)
  • 1 lžíce octa 1-2 lžíce cukru
  • sůl
  • pepř
  • 1-2 lžíce rajského protlaku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Boršč Yeltzin

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz