Recept Boršč po francouzsku..

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vršky řepy omýt a nakrájet na menší kousky. Řepu oloupat a nakrájet na tlusté plátky. V šestilitrovém hrnci s těžkým dnem rozehřát olej, přidat cibuli a smažit ji tak 5 minut. Míchat, aby se cibule neosmahla. Přidat řepu a sůl a podusit dalších 5 minut. Sem tam zamíchat. Nalít tam 1 litr vývaru, nebo vody, přivést do varu, přikrýt a nechat mijoter (pomalé probublávání) asi 45 minut. Sem tam zamíchat. Když polévka vaří asi půl hodiny, tak přidat vršky řepy. Mezi tím připravit pastu. V mixeru rozmixovat ořechy, ančovičky a 2 lžíce oleje. Mixovat tak dlouho, až vznikne hustá pasta. Přidat po lžičkách trochu víc oleje, jestli je pasta příliš hustá. Polévku rozmixovat ponorným mixérem a ochutit ji. Přidat méně soli, protože pasta je dosti slaná. Rozdělit do misek a podávat s miskou pasty, které si tak 1 lžíci každý do polévky zamíchá. P.S. Rychlá polévka jenom s několika ingrediencemi, zato však velice dobrá.

Recept je z kategorií: Boršče

Nahlásit recept

  • 17.02.07 vloženo
  • 6149x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 3 komletní červené řepy, asi 1.2 kg
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 červená cibule na úplátky nakrájená
  • sůl a černý pepř podle chuti
  • pasta:
  • 50 g oloupaných vlašských ořechů
  • 8 filé ančoviček opláchnutých a okapaných
  • 2 lžíce olivového oleje

Doporučená příloha

  • bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Boršč po francouzsku..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Karbanátky Karbanátky
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Kuře na medu Kuře na medu
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz