Recept Boršč po francouzsku..

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vršky řepy omýt a nakrájet na menší kousky. Řepu oloupat a nakrájet na tlusté plátky. V šestilitrovém hrnci s těžkým dnem rozehřát olej, přidat cibuli a smažit ji tak 5 minut. Míchat, aby se cibule neosmahla. Přidat řepu a sůl a podusit dalších 5 minut. Sem tam zamíchat. Nalít tam 1 litr vývaru, nebo vody, přivést do varu, přikrýt a nechat mijoter (pomalé probublávání) asi 45 minut. Sem tam zamíchat. Když polévka vaří asi půl hodiny, tak přidat vršky řepy. Mezi tím připravit pastu. V mixeru rozmixovat ořechy, ančovičky a 2 lžíce oleje. Mixovat tak dlouho, až vznikne hustá pasta. Přidat po lžičkách trochu víc oleje, jestli je pasta příliš hustá. Polévku rozmixovat ponorným mixérem a ochutit ji. Přidat méně soli, protože pasta je dosti slaná. Rozdělit do misek a podávat s miskou pasty, které si tak 1 lžíci každý do polévky zamíchá. P.S. Rychlá polévka jenom s několika ingrediencemi, zato však velice dobrá.

Recept je z kategorií: Boršče

Nahlásit recept

  • 17.02.07 vloženo
  • 6065x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 3 komletní červené řepy, asi 1.2 kg
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 červená cibule na úplátky nakrájená
  • sůl a černý pepř podle chuti
  • pasta:
  • 50 g oloupaných vlašských ořechů
  • 8 filé ančoviček opláchnutých a okapaných
  • 2 lžíce olivového oleje

Doporučená příloha

  • bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Boršč po francouzsku..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Květáková polévka Květáková polévka
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz