Recept Borkovanský šumajstr

Postup

Maso nakrájíme na 6 dílů, osolíme, okmínujeme a v troubě upečeme do měkka. Kroupy a předem namočené fazole propláchneme a dáme vařit každé zvlášť. Povařené je osolíme, obojí spolu smícháme, přidáme utřený česnek a na sádle na drobno nakrájenou opraženou cibulku. Podáváme s pečeným masem přelité výpekem, s kyselou okurkou, nebo salátem z kysaného zelí. Vhodnou přílohou je chléb. Salát; Zelí překrájíme a smícháme s oloupanými a nastrouhanými jablky a nastrouhanou mrkví. Zakapeme olejem a přelijeme zálivkou z vody, worcesterské omáčky, cukru a soli. Promícháme a můžeme hned podávat.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept