Recept Boondi Raita Veg Bezlep Pra

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Boondi Raita

Úvod

Raita je vacsinou salat s jogurtom -priloha velmi casto pouzivana v Indii a asi najviac v Panjabe.Tato raita je ina je zmiesana s boondi, co je „snack“ z cizrnovej muky .Boondi sa v Indii kupuje ale daa sa velmi lahka vyrobit doma .

Postup

1-V miske do cicerovej muky pridavame vodu a miesame pokial nedostaneme" kasickovu" konzistenciu pridame sol o poriadne vymiesame. V panvici si rozohrejeme olej a cez hrube sitko alebo ako som mal ja cez druhu stranu struhatka vareskou pretlacame „kasicku“, ako keby sme chceli ist robit male halusky ktore dame na miesto vody oprazit do horuceho oleja do chrumkava -zlatista.

2- Vyberieme a odlozime na papierovu utierku a pokracujeme na etapy vo vyprazani.

3-Jogur poriadne vymiesame a zlahka vmiesame „boondi“ (vyprazene male halusky ), ked je moc huste pridame trosku mlieka.Vmiesame rimsku rascu a chilli a sol podla chuti. Odlozime do ladnicky schladit .

4- Vyberieme a ozdobime -poprasime garam masalou a na drobno posekanymi koriandrovymi listkami.

Recept je z kategorií: Přílohy


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.09.11 vloženo
  • 5869x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30minut

Ingredience

  • 2 hrnceky jogurt biely
  • 100 g cicerova-cizrnova muka -Besan
  • 1/2 lyzicky rimsky kmin -cumin
  • spetka chilly paprika pomletá
  • podla potreby sol
  • spetka garam masala
  • 1 lyzica koriander vňať
  • olej na vyprážanie
  • voda podľa potreby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Boondi Raita

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jolana
5064 příspěvků 04.09.11 20:00

Bento, to by sa mi hodiloo…len besan nemam :(

 
Bento
794 příspěvků 04.09.11 16:23

Tu sa mi podarilo najst ako robia Boondi „profici“ - perfektne gulicky.
 http://www.youtube.com/watch?…

 
Bento
794 příspěvků 04.09.11 16:00

Wydro,ja som sedel v Indickej restauracii ked na vedlajsi stol doniesli takuto „inu“ raitu.Potom som sa na to pytal ,a ze to je jedna z najpopularnejsich :?: a vela ludi si tie chrumkave „bubaky“ da najprv zmakcit.
Mne nevysli take pekne gulicky ale aj tak boli super , dakdo pridava este trosku prasku do peciva do kasicky.
 http://www.youtube.com/watch?…

Příspěvek upraven 04.09.11 v 16:01

 
wydra  04.09.11 15:33

Bento a neni to skoda vmichat do jogurtu ? Vzdyt ty krasne krupanky zmeknou!! Rozhodne je brzo udelam ale jogurt dam do misky vedle a krupanky si kazdy bude namacet sam . Uz se tesim, besan mam rada.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz