Recept Bobotie

(Hodnoceno 1x) Africká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bobotie

Postup

Rozehřát máslo na pánvi, přidat cibuli a jablko a za stálého míchání smažit až cibule změkne. Přidat kari a smažit další 1min. Sundat z ohně.

Dobře smíchat maso, strouhanku, vejce, chutney, mandle, hrozinky, utřený česnek se solí, pepř a kari směs v míse. Rozetřít směs do vymaštěné zapékací misky (objemu asi šesti hrnků), nahoru položit bobkové listy a péct ve předehřáté troubě na 180-200°C po 30min.

Rozšlehat vejce v mléce, polít masovou směs a vidličkou zamíchat. Péct dalších 30 min., až pokrm dostane křupavou hnědou kůrčičku. Odstranit bobkové listy a podávat.

Specialita z JIŽNÍ AFRIKY.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 26.04.02 vloženo
  • 10905x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 20 g másla
  • 2 cibule nakrájené
  • 1 jablko oloupané, nakrájené
  • 2 lžičky kari koření
  • 500 g mletého hovězího
  • 1/4 hrnku strouhanky
  • 1 vejce
  • 1 lžíce chutney z mangivy (není-li, pak použít hořké marmelády z pomerančů, nebo vynechat)
  • 2 česneky
  • 1 lžíce plátků mandlí
  • 1 lžíce hrozinek
  • 4 bobkové listy
  • sůl a pepř podle chuti
  • 1/4 hrnku mléka
  • 1 vejce navíc

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 15.11.14 14:08

Veľmi chutné jedlo.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Bobotie

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz