Recept Blesková vepřová panenka s badyánem

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Blesková vepřová panenka s badyánem

Postup

Rozehřát olej na pánvi (která má poklici) na středním ohni, přidat zázvor a osmažit po 1 min. Přidat víno, hoisin omáčku, cukr a badyán a přivéct do pomalého varu. Přidat vepřové, přikrýt a vařit po 5-7min. na každé straně, až je maso měkké. Vyjmout maso a udržovat teplé. Nechat omáčku trochu vyvařit a polít s ní na plátky (3cm. proti vláknu) nakrájené maso. PS: HOI SIN omáčka je hustá grilovací, čínská omáčka, vyrobená ze slaných černých fazolí, cibule a česneku.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 02.07.02 vloženo
  • 15725x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžíce na tenulinké proužky nakrájeného, čerstvého zázvoru
  • 1 hrnek čínského vína na vaření, nebo sherry
  • 1/4 hrnku sojové omáčky
  • 1/4 hrnku Hoisin omáčky
  • 2 lžíce cukru
  • 2 badyány
  • 2 vepřové panenky, odblaněné a rozkrojené v půli

Doporučená příloha

  • Napařená rýže a napařená brukev čínská (bok choy)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Blesková vepřová panenka s badyánem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 06.01.10 06:20
Re: Blesková vepřová panenka s badyánem. - svato :-)

my máme rádi jeho chuť i vůni ve spojení se zázvorem a sojovkou, takže ne není, ale určitě můžeš dát jen jednu hvězdičku. Tato omáčka je díky Hoisin velice jemná a přitom pikantní.

svato
1421 příspěvků 06.01.10 05:56
Re: Blesková vepřová panenka s badyánem. Danda,

nie je tam ten badián príliš intenzívny? Nejako si to neviem dobre predstaviť

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 06.01.10 05:19
Re: Blesková vepřová panenka s badyánem.

Aničko, vařím, ale pro dva se těžko vaří :-), na pátek jsou objednané bramborové placky s jabkama :-) Měj se hezky :-)

anickav
2904 příspěvků 06.01.10 05:04
Re: Blesková vepřová panenka s badyánem.

Danda, ty už ani obyč. veci nevaríš? Máš zase krásne fotky!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 06.01.10 04:48
Re: Blesková vepřová panenka s badyánem.

příloha: Čínské zelí na pánvi se slaninou

Zelí rozpůlíme a nakrájíme na kousky velké asi 3-4cm. V pánvi rozehřejeme 6 lžic oleje, osmahneme na něm 200g uzené slaniny nakrájené na proužky s jednou nakrájenou cibulí. Přidáme 3 stroužky rozdrceného česneku a 1 lžíci najemno nakrájeného zázvoru a zelí. Smažíme až zelí povolí, přidáme 6 lžic sójové omáčky, sklenici vody, přiklopíme a podusíme podle chuti - doměkka-dokřupava.
Velice rychlé a velice lahodné jídlo. Díky za recept :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz