Recept Blesková jarní polévka Linie

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Blesková jarní polévka

Úvod

Po zimních měsících se zahuštěnými polévkami, přicházejí ke slovu lehké vývary s jarní zeleninou.

Postup

Oprat proužky z pórku, celeru a salátu. Přivést vývar do varu a přidat všechnu zeleninu včetně hrášku. Ochutnat a ochutit, je-li zapotřebí. Vařit po 10-15 minut nebo až je zelenina měkká.

Připravit krutony v troubě vyhřáté na 200°C. Nakrájet chleba bez kůrky na 1 cm kostky, pokapat je trochou oleje (nemusí být) a dát je do trouby na 3 minuty, až chleba začne hnědnout.

Našlehat žloutky v misce a pomalu do nich zašlehat 3-4 lžíce horké polévky. Sundat polévku s ohně a zašlehat do ní zahřáté žloutky.

Naporcovat polévku do hlubokých talířů a krutony podávat zvlášť.

Recept je z kategorií: Polévky Velikonoční recepty Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 10.05.03 vloženo
  • 26701x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 3 pórky (bílá část nakrájená na tenké proužky)
  • listí z celeru (kytice) nakrájené na proužky
  • 1/2 velkého nebo jeden malý římský salát, nakrájený na proužky
  • 2 litry hovězího vývaru
  • 150 g zeleného hrášku
  • sůl a pepř podle chuti
  • 6 žloutků
  • krutony z bílého chleba otoustovaného v troubě s trochou oleje

Doporučená příloha

  • chlebové krutony

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Blesková jarní polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jerhot
2 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Blesková jarní polévka.

Rychlá a bezvadná. Nemá chybu. Já tam místo vývaru dal zeleninového Knora. Je to ještě rychlejší, než dělat vývar.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz