Recept BITKI přímo z Ruska (pro tři)

Name: BITKI přímo z Ruska (pro tři)
Yield: 3

babi Ruská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Uvařit řepu do měkka. Sloupnout slupku a řepu posekat na jemno, nebo nastrouhat (může se použít robot s noži, ale řepa se nesmí posekat na kaši). Posekat šalotky a smíchat je s řepou a masem. Vytvarovat 6 oválných vyšších placičků. Na velké pánvi rozehřát máslo s olejem a na středním ohni na tuku placičky osmažit po 3 - 4minut. na každé straně. Podávat je s napařeným malým hráškem a bramborovou kaší. TIP: BITKI jsou nejlepší růžové uvnitř - Rare. Každopádně se nikdy nepodávají v housce!

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

23.01.06 vloženo
9032x zobrazeno

Počet porcí

3 porce

Ingredience

500 g pomletého hovězího masa, jako je roštěná (odblaněná a bez tuku),může být i jehněčí
1 střední červená řepa
6 zelených šalotek i s 8 cm zelené části
1 lžička soli
1 lžička drceného kmínu
1 lžíce másla
1 lžíce oleje
malinký zelený hrášek a bramborová kaše