Recept Bílková buchta
aneb Buchta z bílků od mojí babičkypenda Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Do ušlehaných bílků přidáme 1 žloutek, opatrně vmícháme jemný krystalový cukr promíchaný s kakaem, hrubou mouku a po kapkách olej zředěný vodou. Ještě chvíli šleháme, poté přelijeme do vymazané a vysypané dortové formy a upečeme v předem vyhřáté troubě. *Poznámka:* V jednom zdroji se uvádí, že jeden žloutek v moučníku z bílků lze nahradit multivitamínovou šťávou, v jakém poměru se však neuvádí (asi přiměřeně). Prý těsto získá na vláčnosti a bude mít krásnou žlutou barvu. *Rada:* Takto připravený moučník lze dozdobit dle vlastní fantazie, ale co si vzpomínám, my jsme ho jídávali jen tak, jak se upekl s moc dobrým čajem. U babičky se totiž vždy pila jen bílá káva a čaj patřil k odpolední nedělní siestě. Byl řádně oslazený (až 4 kostky cukru na hrnek) a s citronem.
Recept je z kategorií: Rychlé moučníky
- 28.07.04 vloženo
- 45377x zobrazeno
Ingredience
- 7 bílků
- 14 dkg hrubé mouky
- 21 dkg cukru
- 1 žloutek
- 6 PL oleje zředěných s vodou v poměru 1:1
- kakao podle chuti
- tuk na vymazání dortové formy (*podle babičky bylo nejlepší sádlo*)
- strouhanka na vysypání formy.
Doporučená příloha
viz výše
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bílková buchta
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Buchta z bílků od mojí babičky
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Já bychto řekla takto:
Je to jedno z velkých sladkostí. U nás se buchta říká všemu sladkému, co se dává na plech. Litá buchta s ovocem, kynutá buchta s ovocem a drobením, šlehačková buchta, piškotová bucha ..atd.
Ostatní nazýváme třeba dort, bábovka, štrůdl, roláda, řezy ..atd.
Pak máme malé sladkosti: cukroví, buchty (jak psala Vladka), buchtičky (do buchtiček s krémem - malé kynuté buchtičky neplněné polité řídkým pudinkem), koláčky ..atd.
Zuzulíku, nemám vůbez zdání, co máš na mysli…buchta se říká jakémukoli moučníku nejen v Čechách, ale i na Moravě a správně je buchta kynutá buchta s náplní, co dostal hloupý Honza na cestu od svojí maminky. ;o))
59 příspěvků 25.1.09 03:43
Prosím neviete niekto ako sa povie koláč, ktorý sa v Čechách nazýva BUCHTA?