Recept Bigus ze Slezska

rastoba Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky, rožškvaříme ji, přidáme drobně nakrájenou cibuli, osmažíme do zlatova, přidáme papriku, na plátky nakrájený pórek, na malé kousky nakrájené maso a na větší kostky nakrájené brambory. Vše mírně podlijeme vodou, nebo vývarem a podusíme do měkka. Pak zahustíme světlou jíškou, ochutíme, přidáme kysané zelí a povaříme.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 25.06.03 vloženo
  • 17154x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g vepřového masa
  • 150g slaniny
  • 1 velká cibule
  • 1 lžíce sladké papriky
  • 300g brambor
  • 1 pórek
  • sůl
  • 1 malá sklenice kysaného zelí
  • 1 lžička hladké mouky
  • 1 lžíce sádla

Doporučená příloha

  • Různé druhy tmavého pečiva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bigus ze Slezska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bigus ze Slezska

buraci
1136 příspěvků 8.8.06 16:41
Re: Bigus ze Slezska.

Usinko, ja take delam bigus a davam tam kysele zeli rovnou bez predvareni a vzdycky jsme to tak v rodine s uspechem delali. Bigusu nevadi, kdyz se vari pomalu a dlouho. Ale nedavame tam brambory.

Usinka
27 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bigus ze Slezska.

Ahojky,
zajímalo by mě, jestli přidáváš kyselé zelí už uvařené, nebo čerstvé - přiznám se, že nepoužívám zelí ze sklenic, mám vždycky svoje v sudu a to vyžaduje skutečně dlouhou dobu vaření aby se dalo „skousnout“ :o) Děkujiiii

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Chilli con carne Chilli con carne
Kuře na medu Kuře na medu
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz