Recept Bigus ze Slezska

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky, rožškvaříme ji, přidáme drobně nakrájenou cibuli, osmažíme do zlatova, přidáme papriku, na plátky nakrájený pórek, na malé kousky nakrájené maso a na větší kostky nakrájené brambory. Vše mírně podlijeme vodou, nebo vývarem a podusíme do měkka. Pak zahustíme světlou jíškou, ochutíme, přidáme kysané zelí a povaříme.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 25.06.03 vloženo
  • 16073x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g vepřového masa
  • 150g slaniny
  • 1 velká cibule
  • 1 lžíce sladké papriky
  • 300g brambor
  • 1 pórek
  • sůl
  • 1 malá sklenice kysaného zelí
  • 1 lžička hladké mouky
  • 1 lžíce sádla

Doporučená příloha

  • Různé druhy tmavého pečiva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bigus ze Slezska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
buraci
1136 příspěvků 08.08.06 16:41
Re: Bigus ze Slezska.

Usinko, ja take delam bigus a davam tam kysele zeli rovnou bez predvareni a vzdycky jsme to tak v rodine s uspechem delali. Bigusu nevadi, kdyz se vari pomalu a dlouho. Ale nedavame tam brambory.

Usinka
27 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bigus ze Slezska.

Ahojky,
zajímalo by mě, jestli přidáváš kyselé zelí už uvařené, nebo čerstvé - přiznám se, že nepoužívám zelí ze sklenic, mám vždycky svoje v sudu a to vyžaduje skutečně dlouhou dobu vaření aby se dalo „skousnout“ :o) Děkujiiii

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Chilli con carne Chilli con carne
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz