Recept Bifteky z mletého masa

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nastrouhané brambory a jemně nakrájenou cibuli smícháme s mletým masem. Osolíme, opepříme, rukama potřenýma olejem uděláme placičky, které na tuku smažíme po obou stranách.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 18655x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g mletého masa
  • 3 syrové brambory
  • 1 cibule
  • 4 lžíce oleje
  • tuk na smažení
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bifteky z mletého masa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bifteky z mletého masa

Alis
2617 příspěvků 30.12.10 22:50

Do mletého masa, karbanátků či hamburgerů nikdy nedávám vejce, máme rádi jen šťavnaté čisté maso. Přidávám ledovou vodu, to ano. S bramborem a to ještě syrovým by mě to nikdy nenapadlo, vyzkouším :-)

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Včera večer som si pomlela mäso, všľahala vodu do neho, na doporučenie od Bedly, dnes som skepticky strúhala surový zemiak do toho…Placky s priemerom asi 10 cm sa absolutne nemali snahu bez vajca rozpadať! Sú to veľmi chutné a šťavnaté „bifteky“! Chutili so zemiakovou kašou, surovou cibuľou a Bedlinou horčicovou omáčkou.
Doporučujem!
Príjemný deň všetkým!
A.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Ivo, kladl Ti to na srdce opravdu od srdce, přesně.

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa-Bedlo,

jeden velkouzenář mi kladl na srdce, že vždy než se začne míchat mleté maso, se musí osolit. Tím se rozruší vazba snad bílkovin? a lehce se pak rozmíchají další přísady. Před tím jsem to tak nedělala a je to pravda, teď se solí přidávám také vodu a míchanina je raz dva hotová.

Příspěvek upraven 30.12.10 v 23:41

ildig
51 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Tak zítra k obědu…s bramborma by mně to nenapadlo - uvidíme…

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Vždy zapomenu napsat, že do každého mletého masa přidávám vodu a maso našlehám buď v robotu nebo ručně v míse.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Ildig nerozpadlo, ale klidně tam to vajíčko přidej.

ildig
51 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Žádné vejce? Nerozpadne se to?

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Tentokráte jsem použila trochu kysané smetany, trochu Vegety, pepř, česnek a strouhaný sýr … taky dobrota. Pepíno dík.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Jsou moc dobré z mletého hovězího masa s troškou mletého kmínu, a o jednu cibulí navíc - jinak jak uvedeno. Moc dobré: 2 PL hořčice, 3 PL vody - prohřát a nalít na bifteky, zdobit syrovými kroužky cibule, sekanou petrželkou a čerstvou zeleninu na oblohu talíře.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz