Recept Bifteky z mletého masa

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nastrouhané brambory a jemně nakrájenou cibuli smícháme s mletým masem. Osolíme, opepříme, rukama potřenýma olejem uděláme placičky, které na tuku smažíme po obou stranách.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 18347x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g mletého masa
  • 3 syrové brambory
  • 1 cibule
  • 4 lžíce oleje
  • tuk na smažení
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bifteky z mletého masa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Alis
2617 příspěvků 30.12.10 22:50

Do mletého masa, karbanátků či hamburgerů nikdy nedávám vejce, máme rádi jen šťavnaté čisté maso. Přidávám ledovou vodu, to ano. S bramborem a to ještě syrovým by mě to nikdy nenapadlo, vyzkouším :-)

anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Včera večer som si pomlela mäso, všľahala vodu do neho, na doporučenie od Bedly, dnes som skepticky strúhala surový zemiak do toho…Placky s priemerom asi 10 cm sa absolutne nemali snahu bez vajca rozpadať! Sú to veľmi chutné a šťavnaté „bifteky“! Chutili so zemiakovou kašou, surovou cibuľou a Bedlinou horčicovou omáčkou.
Doporučujem!
Príjemný deň všetkým!
 A.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Ivo, kladl Ti to na srdce opravdu od srdce, přesně.

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa-Bedlo,

jeden velkouzenář mi kladl na srdce, že vždy než se začne míchat mleté maso, se musí osolit. Tím se rozruší vazba snad bílkovin? a lehce se pak rozmíchají další přísady. Před tím jsem to tak nedělala a je to pravda, teď se solí přidávám také vodu a míchanina je raz dva hotová.

Příspěvek upraven 30.12.10 v 23:41

ildig
51 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Tak zítra k obědu…s bramborma by mně to nenapadlo - uvidíme…

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Vždy zapomenu napsat, že do každého mletého masa přidávám vodu a maso našlehám buď v robotu nebo ručně v míse.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Ildig nerozpadlo, ale klidně tam to vajíčko přidej.

ildig
51 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Žádné vejce? Nerozpadne se to?

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Tentokráte jsem použila trochu kysané smetany, trochu Vegety, pepř, česnek a strouhaný sýr … taky dobrota. Pepíno dík.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Bifteky z mletého masa

Jsou moc dobré z mletého hovězího masa s troškou mletého kmínu, a o jednu cibulí navíc - jinak jak uvedeno. Moc dobré: 2 PL hořčice, 3 PL vody - prohřát a nalít na bifteky, zdobit syrovými kroužky cibule, sekanou petrželkou a čerstvou zeleninu na oblohu talíře.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz