Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Bienenstich - včelí štípnutí ještě jinak .. Pra
babi Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Těsto: Tvaroh propasírovat sítem a smíchat ho s mlékem, olejem, cukrem a solí. Prosít mouku s práškem do pečiva. Postupně přidávat do tvarohové směsy, až je tak polovina upotřebena. Potom na vále hníst zbytek mouky do těsta. Vymazat dortovou formu s odnímacím okrajem velikosti asi 26 cm. Těsto vyválet na velikost dna a vložit ho do formy. Povrch: Rozpustit máslo, cukr, vanilkový cukr a přidat mléko. Zamíchat dovnitř mandle a dát stranou vychladnout. Je-li po vychladnutí příliš tuhé, tak přidat trošinku mléka. Náplň z máslového krému: Smíchat pudinkový prášek s cukrem a zamíchat do studeného mléka. Pomalinku zahřívat a uvařit pudink. Na jeho povrch položit microtenový film, aby se nevytvořil škraloup a nechat ho úplně vystydnout. Našlehat máslo a zašlehat ho do pudinku. Předehřát troubu na 190°C. Těsto potřít mandlovým povrchem a upéct po 20 minut, nebo až špejle zapíchnutá do středu je po vyjmutí čistá. Těsto nechat vychladnout na mřížce a potom ho horizontálně rozkrojit. Potřít spodní část náplní a vrchní část přiklopit. Nechat pořádně vychladit před podáváním. Z mé kolekce včelích štípnutí tentokráte starý recept od Dr Oetker.
Recept je z kategorií: Dorty
- 01.03.07 vloženo
- 5443x zobrazeno
Ingredience
- Těsto:
- 100 g tvarohu dobře vymačkaného
- 4 lžíce mléka
- 4 lžíce dobrého oleje (ne příliš výrazného)
- 2 vysoce navršené lžíce cukru
- špetka soli
- 200 g hladké mouky
- 4 zarovnané lřičky přášku do pečiva
- Povrch:
- 50 75 g másla
- 100 g cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 lžíce mléka
- 100 g mandlových lupínků
- Náplň z máslového krému:
- 1/2 vanilkového pudinku od Dr Oetker
- 2 navršené lžičky cukru
- 225 ml studeného mléka
- 100 g másla
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bienenstich - včelí štípnutí ještě jinak ..
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Bienenstich - včelí štípnutí ještě jinak ..
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
…mooooc dobre a to este neni tak spravne dobre dobre ulezany a dala som aj maslo aj trosku slahacky
…
proč nenapíšeš ten Tvůj recept, máš-li čas, tak jak jej pečeš, kompletní i s tou dobrou náplní. Takto to nikdo nemůže najít ;o)))
Pa,
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
babi, připíšu jenom recept na těsto pod tvůj recept, povrch je stejný a náplň také. Náplň ale dělám raději tu s pudinkem a šlehačkou.
Těsto : 75 g másla, 75 g cukru, 1 vejce, 200 g mouky, 2 čl prášku do pečiva, špetka soli, 5 PL mléka.
Tento recept mám mnohokrát vyzkoušený, pekla tak i má tchýně. Ale určitě brzo vyzkouším tvůj recept s tvarohem, možná hned zítra
Také krásný pozdrav z větrné Vídně.
zajisté recept napiš, čím více štípnutí, tím víc na vybírání pro Helču ;o))) Já jich také ještě několik mám, ale zatím se těším na tu Tvoji zajisté dobrou verzi…
Pěkný pozdrav do Vídně!
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Helčo není, ale když babi dovolí, připíšu sem - jenom musím hledat. A zeptat se není hloupé, kdo se ptá, víc se dozví
a že se tak hloupě ptám, Lydia, ten tvůj nekynutý recept tu někde je?
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Babi, to je ještě jednodušší recept než mám já. Určitě vyzkouším, ale krém udělám pudinko-šlehačkový
. Mám taky takový starý, zežloutlý,
potrhaný a pomaštěný sešitek od dr.Oetker:-)
Pěkný večer a krásný pozdrav, L.