Recept Biba"s pikantní koláč čtyř chutí

babi Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Připravit těsto dle návodu z Labužníka. Ogrilovat celé papriky pod grilem, nebo nad plamenem plynového sporáku. Vložit je do uzavřeného plastického sáčku a potom je oloupat. Nakrájet je bez semeníku na 3cm plátky. Nechat je okapat. Udusit špenát na másle do měkka. Slít přebytečnou tekutinu a přidat smetanu a sýr. Promíchat. Předehřát troubu na 190°C. Vyválet polovinu těsta a vložit ho do 25cm formy na pružinu tak, aby těsto vyselo přez okraj formy. Položit část masa na dno těsta, na něj část špenátu, potom část paprik a nakonec část sýra. Pokračovat ve vrstvení, asi 3x. Nahože musí být sýr. Vyválet zbytek těsta a položit ho nahoru naplněné formy. Spojit vrchní těsto se spodním a utvořit nějaký ozdobný okraj. Několikrát těsto propíchat vidličkou (aby pára mohla unikat) a potřít ho vejcem. Péct asi po 1 hodinu, až je povrch koláče zlatohnědý. Nechat koláč asi 15min. stát před porcováním. Koláč je také výborný při pokojové teplotě. TIP: Pro stejnou náplň lze použít lístkového těsta.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 19.07.03 vloženo
  • 5459x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 recept na ¨Biba´s výborné těsto na páje¨ z Labužníka
  • 5 velkých červených paprik
  • 300g +- balíček zmraženého špenátu
  • 30g másla
  • 1 lžíce smatany
  • 6 lžic nastrouhaného sýra Parmesan
  • 340g prosciutto, šunky, nebo klobásky na tenko nakrájené
  • 450g italského sýra Fontina, Provolone, Asiago, nebo podobného sýra na tenké plátky nakrájený
  • 1 trochu našlehané vejce

Doporučená příloha

  • Salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Biba"s pikantní koláč čtyř chutí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz