Recept Bezpečná zmrzlina

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrolku přivést mléko a šlehačku do varu. V míse našlehat žloutky, cukr, vanilkový cukr a sůl. Po malých troškách zašlehávat dovnitř horké mléko se šlehačkou. Nalít do čistého kastrolku postaveného na velice pomalém ohni a směs zahřívat do varu. Vařit, až směs trochu zhoustne (dosáhne 82°C). Ihned přecedit směs do ohnivzdorné misky do které jsme dali čokoládu. Míchat, až se čokoláda rozpustí. Posadit misku do nádoby s ledem a míchat vše, až se směs zchladí. Na noc vložit do chladničky. Druhý den směs bude velice hustá. Zamíchat směs, vložit do zmrlinového strojku a postupovat podle pokynů výrobce. Nemáme-li strojek, pak směs našlehat elektrickým šlehačem a vložit do mražáku. Během mražení ji může ještě jednou našlehat a přidat do ni mandle, chcete-li.

Recept je z kategorií: Zmrzlina

Nahlásit recept

  • 06.07.03 vloženo
  • 7941x zobrazeno

Ingredience

  • Na 1 l zmrzliny.
  • 250ml šlehačky
  • 250ml plnotučného, homogenizovaného mléka
  • 5 žloutků
  • 50ml krystalového cukru
  • špetka soli
  • 250g na drobno posekané mléčné čokolády
  • 1 vanilkový cukr
  • 120ml oloupaných, na sucho opražených, posekaných mandlí, nemusí být

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bezpečná zmrzlina

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bezpečná zmrzlina

babi
6360 příspěvků 22.8.10 08:35
Re: Bezpečná zmrzlina.

hmm, dekuji Bledulko! Clovek si muze i pohrat s prichutemi…

Labužník Bledulka02
1 příspěvek 21.8.10 20:10
Re: Bezpečná zmrzlina.

Je to moc výborné, doporučuji

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz