Recept Bernský bramborový salát

Švýcarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vařené teplé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. V horkém mléce necháme rozpustit máslo a za stálého míchání přidáme hořčici olej a ocet. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a vaříme na mírném ohni tak dlouho, až omáčka zhoustne. Hotovou omáčku dochutíme solí a pepřem. Připravené plátky brambor přelijeme teplou omáčkou a podáváme. Zdobíme zelenou petrželkou, nasekanou nadrobno.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 20.11.07 vloženo
  • 5594x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod.

Ingredience

  • 4 - 5 uvařených brambor
  • 2 dl mléka
  • 50g másla
  • 1 - 2 lžičky hořčice
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce octa
  • 50g strouhaného sýra / Ementál, Gouda /
  • sůl
  • pepř
  • zelená petrželka na ozdobu

Doporučená příloha

  • Zelený salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bernský bramborový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
jolana
5065 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bernský bramborový salát-Libusko

..salatik je moc dobry a lahodnyyy..popravde som dala mliecka trosku menej a zmiesala ho so smotanou..ja proste smotanu velmi rada..diky za lahodny receptik a pekny vecer..;)

mixtionnant
54 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bernský bramborový salát.

Blíží se doba mnoha svátků, takže každý salátový recept je dobrý, abychom mohli obměňovat ty pořád stejné bramborové. Manžel mi čte přes rameno a uznale pokyvuje.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bernský bramborový salát.-Libuško,

skoro lituji, že mám tento týden vaření už naplánované a nakoupeno. Ale příští týden salátek bude :-) Děkuji za recept. B.

sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bernský bramborový salát. - Bona.

Tento salát jsem zatím vyráběla jen jednou k večeři a to jsme se se synem málem přetahovali o misku. Nezbylo nám nic abych Ti podle toho mohla říci zda lze jíst i za studena. Příště , až budu salátek dělat tak dám o něco méně octa, ale jinak to bylo velmi dobré. Určitě to zase zopakuji. Zdraví Libuše.

cookie123
253 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bernský bramborový salát.

To je hezký recept. Já už nejak ty klasiky nemůžu. Variace jsou lepší - teda pro mě, která má ráda změny. Všeobecne:)))))

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bernský bramborový salát.-Libuško,

to je paráda, rozhodně uvařím! Bramborový salát můžeme snad na každý způsob, ale tenhle tedy vypadá bááječně.
Chci se zeptat, lze i za studena?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pomerančové rizoto nasladko

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz