Recept Beraní ramínko na houbách

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nalejeme si decentní sklenku portského.

Houby zalijeme horkou vodou (dostatečně, ještě ji použijeme) a necháme plavat. Po vychladnutí k houbičkám přidáme panáka portského, tymián a pepř.

Masiko můžeme lehce zatáhnout na pánvi, ale neni to nutné.

Všechno dohromady dáme do hrnce a dusíme. Pomalu, maso občas obrátíme a přelijeme omáčkou. Hotovo je když masiko odpadává od kostí. Před podáváním ještě přidáme hlt portského.

Asi se to celé dá udělat i v papiňáku, ale to pomalé dušení na kanmech po babičce mělo něco do sebe…
A taky by tomu asi slušelo uležení, ale sebrali mi to z pod rukou :-)

Myslím, že pokud místo portského dáme černé pivo a med, taky by to mohlo dopadnout moc dobře.

Recept je z kategorií: Skopové maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.11.07 vloženo
  • 3586x zobrazeno

Ingredience

  • ramínka z beránka Františka i s kostí
  • sušené houby
  • portské víno
  • tymián
  • nové koření
  • vavřín
  • pepř a sůl

Doporučená příloha

  • chleba a těžší červené víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Beraní ramínko na houbách

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník housenka02
609 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Beraní ramínko na houbách

Určitě by nabylo od věci připravit toto jídlo v Pomalém hrnci. V nejbližší době určitě vyzkouším.

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Beraní ramínko na houbách

To portské si mi moc líbí; a určitě souhlasím s tím pomalým dušením jako ´spoludárcem´ skvělé chutě (a tento souhlas není dán jen tím, že nevlastním papiňák; ostatně nevlastním třeba ani mixér, melu mlýnkem na maso… mám dojem - a není třeba s tímto mým dojmeme souhlasit - že některá jídla dostanou tu správnou chuť spíše připravovaná tradičně… ovšem některá možná moderně, kdo ví…)…

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz