Recept Tvarohový beránek

aneb Beránek tvarohový (pro Bety)

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Tvarohový beránek

Postup

Formu na beránka dobře vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo strouhaným kokosem. Změklý tuk dáme do misky a s moučkovým cukrem utřeme do pěny. Potom postupně přidáváme jeden žloutek za druhým a stále třeme. Do napěněného základu vmícháme měkký tvaroh a vlažné mléko. Do středně hustého těsta nakonec přidáme prosátou polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva spolu s pevně ušlehaným sněhem z bílků, zlehka promícháme. Těsto rozetřeme do připravené formy, stěrkou nahrneme k okraji formy a vložíme do středně vyhřáté trouby. Po krátkém zapečení příkon tepla zmírníme a pečeme zvolna asi 40 minut dozlatova. Upečeného beránka vyndáme z trouby, na několika místech propíchneme, aby příliš neklesl, a necháme trochu vychladnout. Opatrně vyklopíme, pocukrujeme, nazdobíme a krájíme až zcela vychladlého. *Jiná verze:* Margarin a tvaroh dobře utřeme s vejci a cukrem. Přidáme mouku, prášek do pečiva, usekaná ořechová jádra a citronovou kůru. Formu na beránka si vymažeme tukem a vysypeme moukou, potom ji naplníme připraveným těstem. Přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut. Ihned po vyjmutí z trouby vyklopíme a bohatě pocukrujeme. Čerpáno z mimořádného vydání Praktické ženy (č. 1/1999) a z Magazínu pro zákazníky supermarketů (2/98).

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 10.04.04 vloženo
  • 15428x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 60 minut

Ingredience

  • 190 g másla či rostlinného tuku (*3/4 kostky*)
  • 230 g moučkového cukru (*1 1/4 hrnečku*)
  • 3 vejce
  • 250 g měkkého tvarohu (*1 kostka*)
  • 6 PL mléka
  • 300 g polohrubé mouky (*2 hrnečky*)
  • 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
  • ztužený tuk na vymazání formy
  • hrubá mouka (*nebo strouhaný kokos*) na vysypání formy
  • moučkový cukr na posypání

Jiná verze:

  • 250 g margarinu
  • 250 g krupicového cukru
  • 250 g netučného tvarohu
  • 250 g polohrubé mouky
  • 3 vejce
  • 1/2 prášku do pečiva
  • strouhaná citronová kůra
  • 50 g jader vlašských ořechů

Doporučená příloha

  • káva, čaj, mléko, kakao, džus…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tvarohový beránek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Beránek tvarohový (pro Bety)

Peta1982
3 příspěvky 26.3.16 14:30
Super testo

Tak upecen jako letosni druhy. Jen s obmenou.. Trtinovy cukr a spaldova mouka. Na konci jsem jeste pridala chia seminka… Moooc dobry byl.. Jen chce delsi dobu peceni;) a jinak zbylo i na par muffinu, a ty byly taky supr.

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Beránek tvarohový (pro Bety)

Tak jsem ho upekla na letošní velikonoce a měli jsme krásného sraženého, leč chutného beránka. Nevím kde jsem udělala chybu, ale po vytažení z trouby mi prudce klesl a hutně zbrouskovatěl…

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Beránek tvarohový (pro Bety)

Už je upečen, dělala jsem tu první variantu. A neklesl ani bez propíchání. ;o))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz