Recept Benátské rizoto

(Hodnoceno 4x) jolana Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Benátské rizoto

Postup

Na oleji oprazime pokrajanu cibulu a cesnak. Pridame na male kocky pokrajanu sunku a spolu kratko opecieme. Pridame namocenu a okapanu ryzu, hrasok, osolime, okorenime a zlahka premiesame. Zalejeme vyvarom alebo vodou a uvarime. Podavame posypane struhanym parmezanom. Dobru chut !

Recept je z kategorií: Pokrmy z rýže

Nahlásit recept

  • 20.11.06 vloženo
  • 26781x zobrazeno

Ingredience

  • olej
  • cibula
  • 2 struciky cesnaku
  • 200-300 gr sunky
  • 400 gr ryze
  • 200 gr zeleneho hrasku
  • sol
  • mlete cierne korenie
  • paprika mleta
  • 150-200 gr parmezanu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 19.4.20 16:19

Vyzkoušeno. Upravil jsem poměr ingrediencí, rýže jen 250g, šunky 300g a hrášku 130g. Jinak by to asi bylo hledání šunky v kupce rýže. Chutnalo to celkem dobře, i když Benátčan by se asi smíchy utloukl, než by mu došlo, že to myslíte vážně, a pak by vyskočil z okna. Prezentoval bych to spíš jako zajímavou přílohu. Pokud ale svou novou známost chcete ohromit romantickou večeří v italském stylu, budete za blbce.

Odkaz na uvaření

Petunnka 4.9.12 12:56

Bez šunky a mražený hrášek až úplně nakonec. Akorát se mi pro tentokráte zdála rýže málo „šlemovitá“, si jsem málo podlila.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

2905 3.5.12 18:55

Chutnalo:)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Terie 18.4.12 21:06

Poslechla jsem rady místních znalců a zakoupila rýži Arborio, která se hodí na přípravu rizota. Místo šunky jsem měla při ruce mleté maso a bohužel pouze hrášek v konzervě - brzy vyzkouším s čerstvým. Nemohly chybět u nás oblíbené žampiony. Posypala jsem nastrouhaným sýrem Gran Moravia. Výborné.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Benátské rizoto

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Benátské rizoto

jolana
5068 příspěvků 7.12.12 14:40

To, to tortoor.. :mrgreen: vidiiiis!!! huraaa, nech zije svet bez hranic :mrgreen: :P
PS:tvoj nickname je supr v inom jazyk…az ti ho zavidim namojvieru..

Tortor
2 příspěvky 7.12.12 13:07

Kristova noho, Itálie na Slovensku

2905
753 příspěvků 7.5.12 02:14

Terie, ještě vyzkouším z plechu než bude čerstvý, možná i mražený :think: , naklíčený je velmi zajímavý, jen nevyhovuje většině. Budu dělat pro sebe :mavam:

Terie
66 příspěvků 5.5.12 01:00

@2905 :potlesk: Také si raději počkám na čerstvý hrášek. Je to dobrota.

2905
753 příspěvků 3.5.12 18:52

Terie díky za vytažení receptu ;) Jednoduché, rychlé, velmi chutné. Šunku jsem nahradila husím „masem“, kousky po uvaření skeletů/, olej nahradila sádlem.
Hrách jsem nechala klíčit tři dny, velmi krátce propařila, ne všem vyhovovala konzistence. Já byla víc než spokojená. Druhý den hrášek podušen, pak spokojenost veliká.
Až bude čerstvý hrášek, dáme si repete :mavam:

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Benatske rizoto

Bunter - mas pravdu,a je aj chutnejsia..... Ale ci to je ozajstne " Benatske rizoto " to stopro neviem, mozno ano- mozno nie … o))

Bunter
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Benatske rizoto

Jestli se jedná o benátské rizoto, tak je to italská specialita na kterou se používá zvláštní kulatá rizotová rýže arborio risotto třeba od firmy Scotti. Italové naše sypká rizota vlastně neznají.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz