Recept Benátské kuře

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Benátské kuře

Postup

Předehřát troubu na 200°C. Namočit hřibky do vlažné vody na 15min. Naporcovat kuře na 4 porce. Oloupat cibuli a rozkrojit ji na 1/4 a nakrájet rajčata na malé kousky. Položit cibuli, rajčata, hřibky i s vodou, česneky, bazalku, víno a cukr, do zapékací misky, nebo kastrolku a vše dobře promíchat. Osolit a opepřit kuřecí části a položit je na zeleninu kůží nahoru. Přidat změklé máslo a olej. Péct vše v troubě po 1 - 1 1/2 hodiny. Vyjmout maso a udržovat v teple. Propasírovat omáčku přez síto (já ji jednoduše rozmixuji v mixéru) a ochutit. Podávat v omáčníku.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 18.09.02 vloženo
  • 10328x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 lžíce sušených hřibků
  • 1 kuře asi 1.5kg
  • 1 cibule
  • 1 konzerva rajčat (450g)
  • 2 česneky
  • asi 10 lístků bazalky
  • 150ml červeného, suchého vína (třebas Cabernet)
  • 1 lžička cukru
  • sůl a pepř
  • 50g másla
  • 4 lžíce olivového oleje

Doporučená příloha

  • Ogrilovaná polenta a zbytek vína.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Benátské kuře

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Benátské kuře

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Hodně starý recept a úplně nový obrázek, děkuji ;o)
Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz