Recept Bazalková polévka s parmezánem

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bazalková polévka s parmezánem

Postup

Cibuli nakrájejte na kosticky, cesnek prolisujte.
V hrnci rozehrejte olej a na nem cibuli a cesnek orestujte do sklovata. Zasypte moukou, orestujte, prilejte vývar a smetanu a metlou proslehejte. Varte slabým varem 10 minut.
Sýr nastrouhejte, spolu s horcicí vmíchejte do polévky, tu osolte, opeprete a ochutte muskátem.
Do polévky dejte bazalku, pár listu odlozte na ozdobu, polévku rozmixujte tycovým mixerem a prohrejte.
Na talírích ozdobte odlozenými listy bazalky.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 12.07.09 vloženo
  • 4453x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 cibule
  • 2 strouzky cesneku
  • 4 PL olivového oleje
  • 1 PL mouky
  • 3/4 l zeleninového vývaru
  • 200 ml smetany ke slehání
  • 75 g parmezánu
  • 2 KL hrubé horcice
  • 2 svazky bazalky, pouze listy
  • mletý muskátový orísek
  • sul
  • pepr

Doporučená příloha

  • Bageta.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bazalková polévka s parmezánem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
svato
1418 příspěvků 13.07.10 06:08
Re: Bazalková polévka s parmezánem.

Bazalku milujem a určite vyskúšam.

spiser
717 příspěvků 16.07.09 14:56
Re: Bazalková polévka s parmezánem. gmp.

Pouzívám obycejnou dánskou hladkou horcici ve které jsou horcicná semínka umleta na hrubo.

gmp
1603 příspěvků 15.07.09 22:31
Re: Bazalková polévka s parmezánem.

Spiseříčku, máš na mysli hořčičné semeno, jen tak potlučené, nebo horčici typu kremžská. Díky Miloš

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kuře na medu Kuře na medu
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz