Recept Bavorský bramborový salát pro Octoberfest

babi Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Našlehat dohromady všechny ingredience pro zálivku. Uvařit brambory, nechat je mírně zchladnout a nakrájet je na 1/4. Vložit všechnu syrovou zeleninu do mísy, zalít ji zálivkou a dobře vše promíchat. Lehce dovnitř vložit horké brambory a nechatsalát zchladnout na pokojovou teplotu. Osolit a opepřit podle chuti.

Recept je z kategorií: Bramborové saláty

Nahlásit recept

  • 20.09.03 vloženo
  • 20918x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Zálivka:
  • 1/2 hrnku olivovho oleje
  • 1/3 hrnku dobrého světlého piva
  • 90g krémového sýra
  • 1 lžička kmínu
  • 1/2 lžičky celerových semínek
  • 1 lžička semínek hnědé hořčice
  • 1 lžícka hrubé soli
  • 1/4-1/2 lžíčky rozdrcených lupínků červené pálivé papričky
  • 2 lžíce posekané petrželky
  • Salát:
  • 800-900g olejnatých brambor, nejlépe červených
  • 1 hrnek nakrájeného řapíkatého celeru (asi 2 stonky)
  • 1/2 hrnku okurky, oloupané a semínek zbavení a nakrájené na kostičky
  • 3 zelené šalotky na jemno posekané s trochou zelené natě
  • 1/3 hrnku na jemno pokrájených koprových kvašených okurek
  • 6-8 řetkviček na plátky nakrájených
  • sůl a pepř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bavorský bramborový salát pro Octoberfest

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bavorský bramborový salát pro Octoberfest

Labužník jandule02
1089 příspěvků 13.6.16 12:24
Podává se mnohem jednodušší verze

Brambory s červenou cibulí a nakládanou okurkou. Tento salát se dostane ve většině německých restaurací, někdy se dává jarní cibulka místo červené.

nudle
137 příspěvků 10.7.11 09:29

Chut komentovat nemohu, zatim jsem to nevyzkousela. co se tyka slozeni - oktoberfestu jsem zvladla 26, ale neco takoveho tam opravdu nepotkate.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Karbanátky Karbanátky
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz