Recept Bavorské zelné závitky

pepicek Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bavorské zelné závitky

Postup

1. Ze zelí vyřízneme košťál a hlávku pak povaříme 5 - 6 min. v osolené vodě. 8 listů oddělíme, osuší­me a žebra naplocho seřízneme. Nakrájené žemle namočíme do mléka. Cibuli a česnek zpěníme na másle, přidáme lišky a 2 - 3 min. podusíme. Polovinu hub odložíme, zbylé posekáme. 2. Smícháme mleté maso, posekané lišky, vymač­kané žemle, vejce a hořčici, osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou a karí a rozdělíme na zel­né listy, jejích podélné okraje založíme, svineme a každý závitek obalíme plátkem slaniny. 3. Závitky vložíme do kastrolu, zalijeme vývarem a 30 min. dusíme. Po vyjmutí vmícháme do šťávy smetanu, 10 min. na mírném ohni povaříme, oso­líme a zahustíme moukou rozmíchanou s máslem.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 16.10.01 vloženo
  • 8815x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 hlávka bílého zelí
  • sůl
  • 2 žemle
  • 125 ml mléka
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce másla
  • 300 g naložených lišek
  • 300 g mletého ma­sa
  • 2 vejce
  • 1 lžička hořčice
  • pepř
  • majorán­ka
  • špetka karí
  • 8 plátků slaniny
  • 250 ml vývaru (z kostky)
  • 250 ml smetany
  • 20 g hl. mouky
  • 40 g másla
  • 2 lžíce sekané petrželky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bavorské zelné závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bavorské zelné závitky

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bavorské zelné závitky - Cermj,

dělám něco podobného a jíme k tomu chleba.
Někdy i rýži. Ale my jsme rýžoví závisláci a můžeme ji skoro ke všemu.

cermj
3 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Bavorské zelné závitky

a jakou přílohu k tomu?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz