Recept Bau Xau z Vietnamu

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Odkrojit konce cuket a nakrájet je podélce na čtvrtky. Odkrojit z velké části semena. Nakrajet z cuket tyčky asi 6cm dlouhé, 12mm široké a 7mm tlusté. Vložit tyčky do osolené vody na 30min. Opláchnout tyčky pod studenou vodou a dobře je osušit. Oloupat krevety a odstranit jejich černou žílu. Rozkrojit je napůl podélce (jsou-li malé, nechat je celé). Nakrájet maso na tyčky stejné velikosti jako cuketu. Nahrubo posekat koriander a najemno cibuli a česnek. Nakrájet jarní cikulku po celé délce na kolečka včetně zelené části. Nalít olej do Woku, nebo pánve a rozpálit ho na vysokou teplotu. Vložit dovnitř cibuli s česnekem a smažit 1 minutu. Potom přidat krvety, vepřové a vše za stálého míchání smažit další 2 minuty. Přidat cukety a ochutit pepřem a rybí omáčkou. Smažit dále za stálého míchání další 3 minuty. Nakonec přidat cibulky a koriandr. Na chvíli osmažit a podávat horké.

Recept je z kategorií: Směsi mas

Nahlásit recept

  • 23.04.05 vloženo
  • 6280x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 60 dkg malých cuket
  • 1/2 lžičky soli
  • 10 dkg syrových krevet
  • 120 dkg libového vepřového
  • 8-10 lžic lístků koriandru
  • 1 malá cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 jarní cibulka
  • 2 lžíce oleje ze sóji
  • 2 lžíce rybí orientální omáčky, nebo trochu sardelové pasty
  • černý pepř

Doporučená příloha

  • rýže nebo skelné těstoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bau Xau z Vietnamu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz