Recept Basque pikantní topinky

(Hodnoceno 1x) babi Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Basque pikantní topinky

Postup

Rozehřát pánev na střední teplotě a přidat 3 lžíce oleje. Vložit dovnitř houby, česneka a smažit po 10min. do měkka. Sem tam zamíchat. Poprášit moukou a smažit další minutu. Přidat sherry, papričku a dusit po 3 min. Potom přidat vývar a dusit nepřikrýté do zhoustnutí, asi 20min. Osolit a opepřit podle chuti a zamíchat dovnitř petrželku. Mezi tím, pomocí štětce, potřít chleby olejem a ogrilovat je do zlatova. Položit dva (nebo víc, podle velikosti) plátky bagety na každý talíř a pokrýt je houbovou omáčkou. Podávat horké.

Recept je z kategorií: Toasty a topinky

Nahlásit recept

  • 18.03.03 vloženo
  • 7234x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 3 lžíce kvalitního oleje
  • 225g hub nakrájených na plátky
  • 2 velké stroužky česneku, na jemné plátky nakrájeného
  • 1 lžíce mouky
  • 4 lžíce suchého sherry vína
  • 1/2 osmažené pálivé chili papričky, na drobno nakrájené (nebo víc podle chuti)
  • 250ml dobrého hovězího vývaru
  • sůl a pepř
  • 4 lžíce posekané petrželky
  • 1/2 bagety, nakrájené na 1.5cm plátky, nebo plátky selského žitného chleba
  • olivový olej

Doporučená příloha

  • Lehký salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 16.5.16 12:11

Neskutečná dobrota. Recept je výborný, zaslouží dvojitý potlesk :potlesk: :potlesk:

Také proto, že je tu dvakrát, ještě pod názvem Basque tousty . Specialita autorky – vložit stejný recept s mírně odlišným názvem opakovaně :dance: :dance: :dance:

Vzala jsem směs hřibu dubového a smrkového. Je to výborný tip, co navršit na starší opečené pečivo. A navíc, máme-li houby vlastnoručně nasbírané, je ta pochoutka téměř zadarmo!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Basque pikantní topinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz