Recept Barbaankovy karbanátky

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Barbaankovy karbanátky

Postup

ingredience smícháme, strouhanky jen symbolicky, aby nezanikla chuť masa a karbanátky nebyly gumové a tuhé. Z masa tvarujeme karbanátky cca 5cm široké a 2cm vysoké, v ničem už neobalujeme (ani ve strouhance ne) a na pánvi je lehce zploštíme. Smažíme z obou stran dohněda, při smažení první strany jsou karbanátky ještě křehké, takže nenapichovat a nemačkat, obracet obracečkou. Ještě tip: karbanátky nedávám na ubrousek, ale na rošt z trouby položený na dřez. Tam je nechám okapat a dvěma či třemi ubrousky pak pouze utřu kapku tuku na spodku.

Další recepty na Karbanátky

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 31.03.04 vloženo
  • 31732x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 1kg mletého masa
  • dvě vejce
  • 2-3 lžíce strouhanky
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžíce kremžské hořčice
  • sůl, pepř, majoránka, mletý kmín, mletá paprika
  • popř. lze některá koření nahradit grilovacím
  • olej na smažení

Doporučená příloha

  • bramborová kaše s osmahnutou cibulkou, brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.05.13 07:57

Zajímavé karbanátky a hlavně moc dobré!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Barbaankovy karbanátky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Eja
3852 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Barbaankovy karbanátky

Barbaanko, včera jsem vyzkoušela k večeři s brkaší / naše domácí zkratka pro bramborovou kaši - ještě říkáme bršťouch a brknedlík/ a manžel, který karbanátky zá:,–(ně odmítá, neprotestoval a zanechal prádný talíř. Díky.

Eleeen
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
Barbaanku(o),

zcela s Tebou souhlasím s minimálním množstvím strouhanky a gumovitosti "strouhankových karbanátků.
Díky za tip s roštem - jistě se u mě v kuchyni sníží spotřeba rolí kuch. utěrek.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz