Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Barbaankovy karbanátky
barbaanek
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
ingredience smícháme, strouhanky jen symbolicky, aby nezanikla chuť masa a karbanátky nebyly gumové a tuhé. Z masa tvarujeme karbanátky cca 5cm široké a 2cm vysoké, v ničem už neobalujeme (ani ve strouhance ne) a na pánvi je lehce zploštíme. Smažíme z obou stran dohněda, při smažení první strany jsou karbanátky ještě křehké, takže nenapichovat a nemačkat, obracet obracečkou. Ještě tip: karbanátky nedávám na ubrousek, ale na rošt z trouby položený na dřez. Tam je nechám okapat a dvěma či třemi ubrousky pak pouze utřu kapku tuku na spodku.
Další recepty na Karbanátky
Recept je z kategorií: Mleté maso
- 31.03.04 vloženo
- 31732x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 1kg mletého masa
- dvě vejce
- 2-3 lžíce strouhanky
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce kremžské hořčice
- sůl, pepř, majoránka, mletý kmín, mletá paprika
- popř. lze některá koření nahradit grilovacím
- olej na smažení
Doporučená příloha
-
bramborová kaše s osmahnutou cibulkou, brambory
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 5 labužníkům
10.05.13 07:57
Zajímavé karbanátky a hlavně moc dobré!
Diskuse k receptu Barbaankovy karbanátky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka
Barbaanko, včera jsem vyzkoušela k večeři s brkaší / naše domácí zkratka pro bramborovou kaši - ještě říkáme bršťouch a brknedlík/ a manžel, který karbanátky zá:,–(ně odmítá, neprotestoval a zanechal prádný talíř. Díky.
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
zcela s Tebou souhlasím s minimálním množstvím strouhanky a gumovitosti "strouhankových karbanátků.
Díky za tip s roštem - jistě se u mě v kuchyni sníží spotřeba rolí kuch. utěrek.