Recept Barbaankovy karbanátky

(Hodnoceno 1x) barbaanek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Barbaankovy karbanátky

Postup

ingredience smícháme, strouhanky jen symbolicky, aby nezanikla chuť masa a karbanátky nebyly gumové a tuhé. Z masa tvarujeme karbanátky cca 5cm široké a 2cm vysoké, v ničem už neobalujeme (ani ve strouhance ne) a na pánvi je lehce zploštíme. Smažíme z obou stran dohněda, při smažení první strany jsou karbanátky ještě křehké, takže nenapichovat a nemačkat, obracet obracečkou. Ještě tip: karbanátky nedávám na ubrousek, ale na rošt z trouby položený na dřez. Tam je nechám okapat a dvěma či třemi ubrousky pak pouze utřu kapku tuku na spodku.

Další recepty na Karbanátky

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 31.03.04 vloženo
  • 34767x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 1kg mletého masa
  • dvě vejce
  • 2-3 lžíce strouhanky
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžíce kremžské hořčice
  • sůl, pepř, majoránka, mletý kmín, mletá paprika
  • popř. lze některá koření nahradit grilovacím
  • olej na smažení

Doporučená příloha

  • bramborová kaše s osmahnutou cibulkou, brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.5.13 07:57

Zajímavé karbanátky a hlavně moc dobré!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Barbaankovy karbanátky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Barbaankovy karbanátky

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Barbaankovy karbanátky

Barbaanko, včera jsem vyzkoušela k večeři s brkaší / naše domácí zkratka pro bramborovou kaši - ještě říkáme bršťouch a brknedlík/ a manžel, který karbanátky zá:,–(ně odmítá, neprotestoval a zanechal prádný talíř. Díky.

Eleeen
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Barbaanku(o),

zcela s Tebou souhlasím s minimálním množstvím strouhanky a gumovitosti "strouhankových karbanátků.
Díky za tip s roštem - jistě se u mě v kuchyni sníží spotřeba rolí kuch. utěrek.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz