Recept Barbaankovy karbanátky

Name: Barbaankovy karbanátky
Yield: 3

(Hodnoceno 1x) barbaanek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

ingredience smícháme, strouhanky jen symbolicky, aby nezanikla chuť masa a karbanátky nebyly gumové a tuhé. Z masa tvarujeme karbanátky cca 5cm široké a 2cm vysoké, v ničem už neobalujeme (ani ve strouhance ne) a na pánvi je lehce zploštíme. Smažíme z obou stran dohněda, při smažení první strany jsou karbanátky ještě křehké, takže nenapichovat a nemačkat, obracet obracečkou. Ještě tip: karbanátky nedávám na ubrousek, ale na rošt z trouby položený na dřez. Tam je nechám okapat a dvěma či třemi ubrousky pak pouze utřu kapku tuku na spodku.

Další recepty na Karbanátky

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

31.03.04 vloženo
34767x zobrazeno

Čas přípravy

30 minut

Počet porcí

3 porce

Ingredience

1kg mletého masa
dvě vejce
2-3 lžíce strouhanky
2 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce kremžské hořčice
sůl, pepř, majoránka, mletý kmín, mletá paprika
popř. lze některá koření nahradit grilovacím
olej na smažení

Doporučená příloha

bramborová kaše s osmahnutou cibulkou, brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.5.13 07:57

Zajímavé karbanátky a hlavně moc dobré!

Líbí se mi Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Barbaankovy karbanátky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Barbaankovy karbanátky

Eja

3887 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Barbaankovy karbanátky

Barbaanko, včera jsem vyzkoušela k večeři s brkaší / naše domácí zkratka pro bramborovou kaši - ještě říkáme bršťouch a brknedlík/ a manžel, který karbanátky zá:,–(ně odmítá, neprotestoval a zanechal prádný talíř. Díky.

Napsat příspěvek

Eleeen

1127 příspěvků 25.1.09 03:43

Barbaanku(o),

zcela s Tebou souhlasím s minimálním množstvím strouhanky a gumovitosti "strouhankových karbanátků.
Díky za tip s roštem - jistě se u mě v kuchyni sníží spotřeba rolí kuch. utěrek.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář