Recept Bangladesske kari

(Hodnoceno 2x) jolana Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Ludove jednoduche jedlo ktore sa podava s ryzou chinigura alebo basmati.
Basmati pozna kazdy.

Chinigura ryza ma zrnka gulatejsie ako normalna ryza a male ako spendlikove hlavicky. Je aromaticka podobne ako jazminova ryza. Jedna salka ryze zvacsi svoj objem pri uvareni nie dvakrat ale trikrat aj viac. Chuti velmi dobre.

Postup

Na horuci olej dame cibulu, maso,fefronku, zazvor, cesnak, koreniny a sol.

Na najvyssej teplote dobre oprazime 5-6 minut, pridame zemiaky , premiesame a dalej oprazime aspon tri minuty. Pridame 250-300 ml vody, prikryjeme a nechame pod pokrievkou do chvile aby zemiaky aspon do 3/4 zmakli.

Nakoniec pridame paradajky alebo pretlak a dodusime . Podla potreby mozno dilai vodou.

Podavame s ryzou. Ryzu ku akemukolvek kari varim neosolenu.

Dobru chut

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

01.02.16 vloženo
2120x zobrazeno

Čas přípravy

raz dva

Počet porcí

3 porce

Ingredience

250 -300 g kuracie maso na kocky
2-3 olupane a nakrajane zemiaky na kocky
2-3 cibule nakrajane na rezance
2-3 cm zazvor olupany nastruhany
2-3 struciky cesnaku pretlaceneho
3-4 paradajky olupane a nastruhane/pretlacene alebo paradajkovy pretlak 2-3 lyzice
3 PL olej/kokosovy olej
feferonka/chilli podla chuti
2-3 PL garam masala
1/3 KL zarovnanej kurkuma mleta
sol podla chuti

Doporučená příloha

ryza

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

missanka 10.02.16 11:08

Ale tak jo, dobrý to bylo, příště asi dám míň brambor, ty mi tam ve výsledku moc nejely. A zázvoru klidně víc.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Odkaz na uvaření

Eja 02.02.16 16:57

Moc dobré. Snad se Jol na mne nebude zlobit, ale po ochutnání jsem nakonec zvolila jako přílohu trochu kuskusu

Líbí se mi Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Bangladesske kari

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

jolana

5065 příspěvků 11.02.16 22:16

Missanko, aj tvoja foto dokumentace je :palec: ..akurat tak ako my radi, m viacej zemiaqkov a davam aj viac cibule.. :mavam:

Napsat příspěvek

missanka

2 příspěvky 11.02.16 15:08

Jolano, to víš, že vosolila… Ale prostě ty zemsky mi v tom moc nejely, asi jsem jich dala víc, než bylo třeba, proto to „ale tak jo“… Příště už budu vědět, protože jinak to bylo vážně dobrý, určitě zopakuju… :palec: A rychlý, což kvituju, bo přes týden tak nějak není čas…

Napsat příspěvek

jolana

5065 příspěvků 11.02.16 12:10

Ejo, ked chutilo s kuskus, tak nema zadna problema.. :mrgreen: ..foto je krasna.. :mavam:

Missanka, citujem: ale tak jo, dobry to bylo..hmmm..to mi pripada take nemastneslane vyjadrenie..osolila si to vobec?!… :mrgreen: …neber to vazne, len sa smejem.. a vsetkym ostatnym pripominam uvod, obycajne ludove jedlo..obycajne kari presne take ako indicke /pakistanekse, bengalaske rychle obycajne jedla…necakajte erupciu opecenej slaninky v puse..

Napsat příspěvek