Recept Banánový klasický čínský dezert

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřát troubu na 200°C Vložit vodu a nmáslo do malého kastrolku a přivéct do varu. Sejmout s ohně a přidat mouku všechnu najednou. Velice rapidně míchat , až směs utviří hladkou pastu a nechytá se okrajů. Pastu nechat vychladnout po 5 minut a potom do ni zašlehat vejce. Pasta musí být hladká a lesklá. Oloupat a nakrájet banány na 2cm kostičky a zamíchat je do pasty. Vyjmout je na vodou navlhčený nelepící (teflonový plech, nebo vyložený plech pečícím papírem). Péct po 20-25 min., až jsou banáný hnědé a křupavé, ale ještě mekké uvnitř. Když jsou banány upečené, tak rozehřát olej v kastrolku na pomalém ohni a přidat med, nebo cukr. Za stálého míchání nechat směs zhnědnout a potom povrch posypat sezamovými semínky. Sejmout kastrolek s ohně. Přichystat si misku s ledovou vodou. Postupně vkládat banány do vzniklého karamelu a dobře je v nm obalit. Ihned je vložit na vteřinu do ledové vody, aby karamel ztuhnul. Nechat osušit na ubrousku. Ihned podávat. TIP: Když karamel ztuhne příliš brzy, tak ho znovu rozehřát.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 23.10.03 vloženo
  • 8561x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 lžíce másla
  • 6 lžic studené vody
  • 1 lžic polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 2 ne úplně uzrálé banány
  • 1 lžíce rostlinného olej
  • 3/4 hrnku medu, nebo cukru
  • 1 lžíce sezamových semínek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Banánový klasický čínský dezert

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz