Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Banánové palačinky v podmínce
tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Tak to tady asi ještě nebylo, aby někdo psal recept a rovnou varoval. http://carujeme.cz/…ingredienci/
Toto jsem si přečetla a přes drobná varování realizovala. Hned jsem si
říkala, že ta vejce se budou prosazovat. Ale pak zase, že snad ten banán
… Měla jsem pravdu - usmažila jsem jeden a ochutnala a byla to vejce
s banánem. Tak jsem přidala 2 polévkové lžíce instantních ovesných
vloček. Pak jsem si hrála s mandarinkou, rozpouštěla jsem čokoládu,
želírovala peprmintku a vůbec dělala ptákoviny.
Tři lidi to jedli a řekli, že to není špatný. Tak nevím. Možná jsou
mezi vámi odvážní.
Nebo si raději udělejte Banánové placičky od Pampelišky, Banánové
palačinky pro Kari od Ely, Kuih Kodok od Benta, Banánové lívance od
Cvalíka, nebo Banánové palačinky s čokoládou od Spisera. Mají jedno
společné, ve všech je nějaká mouka.
Takže - možná je tohle bezlepkový recept.
Postup
Budete-li tento recept realizovat a trváte-li na zelených peprmintových
hvězdičkách, namočte plátek želatiny do vody, když nabobtná, vodu
slijte, želatinu rozpusťte a vmíchejte do likéru. Likér poté nalijte do
ploché misky, vyložené potravinářskou fólií a nechte ztuhnout. Poté
vykrájejte ozdobné tvary.
Chcete-li zdobit plátkem mandarinky, tuto nejprve vložte do pánve, posypte
třtinovým cukrem a pokapejte mandarinkovou šťávou - nechte
zkaramelizovat.
Chcete-li přidat vločky, nejprve je zvlhčete mlékem - mléko, které vločky nepojmou, než si připravíte
banán a vejce, okaramelizujete mandarinku, rozmícháte Mascarpone apod.,
slijte.
Banán a vejce a příp. namočené vločky spolu umixujeme.
Malou pánvičku o průměru asi 12 cm vymažeme máslem a osmažíme
palačinky.
Tyto výtvory ošperkujeme ozdobnou trubičkou bílým Mascarpone, rozmíchaným
s vanilkovým cukrem, hnědým Mascarpone, do kterého jsme vmíchali ve vodní
lázni rozpuštěnou čokoládu, zelenými peprmintovými hvězdičkami,
plátkem mandarinky nebo jinou nádherou.
Dílo korunujeme lístky máty a několika strouhanci hořké čokolády.
Recept je z kategorií: Moučníky
- 15.01.14 vloženo
- 3693x zobrazeno
Čas přípravy
- 5 minut (palačinky)
Počet porcí
- 5 porcí
Ingredience
- Palačinkové těsto:
- 1 banán
- 2 vejce
- 2 vrchovaté pol. lžíce instant. oves. vloček
- 1/2 - 1 dl mléka
- Kamufláž:
- 1 kelímek Mascarpone
- 5 dkg hořké čokolády
- 1 vanilkový cukr
- 1 mandarinka
- 1 pol. lžíce třtinového cukru
- 1/2 dl peprmintového likéru (nemusí být)
- 1 plátek želatiny do likéru
- lupení máty
Doporučená příloha
-
káva, čaj
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Banánové palačinky v podmínce
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou
http://www.youtube.com/watch?…
Žádné vločky, banán, vejce, trochu mléka, tyčák…přišlo mi lepší použít lívanečník…navrch karamelizované mandarinky, mascarpone se strouhnutími citronové kúry, postrouháno 85% čokoškou…Jo.