Recept Balkánské slivky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Švestky povaříme, aby změkly, ale nerozvařily se, a necháme oschnout. Z mletých ořechů, cukru, žloutku a rumu si připravíme hmotu na plnění švestek. Měla by být tužší, podobně jako třeba marcipánová hmota - pokud bude příliš řídká, švestky půjdou špatně plnit. Do každé švestky vložíme kuličku z ořechové nádivky. Naplněné švestky necháme oschnout a pak máčíme v čokoládové polevě. Toto je originál receptu - z vlastní zkušenosti doporučuji uvařit víc švestek, než recept uvádí, protože ne do každé se vám podaří "natlačit" dostatečné množství ořechové nádivky. A ještě jedna malá rada - rovnou si připravte od všeho dvojnásobné množství, protože jakmile začnete ochutnávat, nevystačí vám těch 30 švestek ani na první večer. ;-))

Recept je z kategorií: Cukroví nepečené

Nahlásit recept

  • 01.01.05 vloženo
  • 4328x zobrazeno

Ingredience

  • 30 ks sušených vypeckovaných švestek
  • 100 g mletých jader vlašských ořechů
  • 100 g cukru moučka
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce rumu
  • čokoládová poleva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Balkánské slivky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Balkánské slivky

bocianka
528 příspěvků 19.2.09 20:58
Re: Balkánské slivky

My je děláme taky, ale plníme buď mandlí, nebo jádrem vlašského ořechu. Ty opečené v těstíčku by taky nemusely být špatné.

aicula
10 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Balkánské slivky

Ja robím tiež takéto slivky, ale plním mandľou, obaľujem v marcipáne a namáčam v čokoláde. Je to labúžo !

svato
1425 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Balkánské slivky

Čím by sa to dalo obaliť, keď nemám rada čokoládu? Že by vínnym cestíčkom a vysmažiť? Uvítam radu.

Claudia
103 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Balkánské slivky

di - zkusila jsem letos dát do některých švestek také „jen“ tu mandli, když mi došla ořechová nádivka, a také jsme si pochutnali.
Recept mám od kamarádky z maďarsko-slovenského pomezí, švestky dělávala prý už její prababička, tak je skutečné léty prověřený a u nás doma patří k nejoblíbenějším.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Balkánské slivky

S těmi recepty, to máš pravdu di, mám známou…moc toho neuvaří…to povídá ona, ale ráda si v receptech čte, a já to někdy dělám také…

di
2451 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Balkánské slivky

Bedli, přesně tak. Akorát já to namáčím jen ve vodě, děcka nemají moc ráda rumovou příchuť.
A v té slanině by to mohlo být taky moc dobré. No jo no, jenže tady je tolik prima receptů a tipů, jen nějak není čas všechny vyzkoušet…

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Balkánské slivky...di,

mám dojem, že je to ze švestek sušených a přes noc namočných ve vodě s trochou rumu…je to tak? Ale, nedělala jsem je. Děláváme sušené namočené švestky opečené ve slanině.

viktorka11
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Balkánské slivky

jezisku toto vypada dobre! Tisknu a snad to na te hromadce receptu nezapadne, ja nezapomenu a vyzkousim :-) Diky!

di
2451 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Balkánské slivky

My děláme něco podobného, trochu jednoduššího - místo ořechovou hmotou se švestky plní mandlí, další postup je stejný, jako píše bedla. Ale asi to každý znáte, že?

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Balkánské slivky

claudia, to je úžasné, tento recept jsem našla v ručně psané Kuchařce z roku 1943, jen s malými obměnami, bez žloutku a do rozpuštěného másla se zamíchají mletá jádra, cukr, trochu rumu a pak dále, jak popisuješ. Mohu potvrdit…je to moc dobrá chuťovka. Po namočení v čokoládě ještě jsem obalila v mletých oříškách.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Květáková polévka Květáková polévka
Jahodový pohár Jahodový pohár
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz