Recept Báječný tiramisu dort

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Báječný tiramisu dort

Postup

Základ: 1. Vejce s cukrem, solí a 2 lžícemi horké vody šleháme 8 minut ruční metlou elektrického šlehače do pěny. Troubu předehřejeme na 190°C. 2. Mouku smícháme s kypřícím práškem a s kakaem a zapracujeme do pěny. Rozvírací formu (24 cm) vyložíme pečícím papírem a naplníme těstem. Pečeme zhruba 20 minut. Vyndáme z trouby a vyklopíme na kuchyňskou mřížku. 3. Kávu smícháme s 80 ml amaretta ještě horký korpus potřeme. Obloha: 1. Meruňky přelijeme vařící vodou, stáhneme slupku, vypeckujeme je a polijeme citronovou šťávou. 2. Dáme nabobtnat želatinu. Mascarpone smícháme s jogurtem, vanilkovým cukrem. Želatinu rozpustíme v horké vodní lázni, smícháme se dvěma lžícemi krému a vmícháme ji do zbylého krému. Uložíme si na 30 minut do chladničky želírovat. 3. Smetanu ušleháme dopevna a zamícháme do želírovacího krému. Dokončení: Na korpus položíme dortový prstenec. Korpus potřeme polovinou krému a narovnáme 2/3 meruněk, navršíme zbylý krém, přikryjeme a na 2 hodiny uložíme do chladu. Nastrouháme čokoládu. Tiramisu ozdobíme zbylými meruňkami, čokoládovými hoblinami, případně mátou. Boční strany posypeme kakaem.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 18.07.03 vloženo
  • 22444x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 45 minut, pečení cca 20 minut, chlazení cca 2 1/2 hodiny
  • 1 kousek, asi 350 kcal, 11 g bílkovin, 16 g tuků, 37 g sacharidů
  • základ:
  • 2 vejce
  • 100 g cukru
  • špetka soli
  • 100 g polohrubé mouky
  • 4 lžíce kakaa
  • lžička kypřícího prášku
  • 120 ml silné kávy
  • 80 ml amaretta
  • obloha:
  • 600 g meruněk
  • lžíce citronové šťávy
  • 5 plátků želatiny
  • 250 g mascarpone
  • 300 g vanilkového jogurtu
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 30 ml amaretta
  • 100 g moučkového cukru
  • 300 ml smetany
  • 50 g jemné hořké čokolády
  • 2 lžíce kakaa

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Báječný tiramisu dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Báječný tiramisu dort

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječný tiramisu dort

Z 535 dortů jsem si vybrala tento a už stojí na stole. Jsem moc ráda, že se mi povedl, já na dorty moc nejsem, nato byla odborník a machr moje maminka, která nám je vždy pekla, když jsme potřebovali, nebo chtěli. Moc na ní vzpomínám… T.

Pájinka
152 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječný tiramisu dort

Dort jsem vyzkoušela a je opravdu báječný. Moc, moc doporučuji.

jana2_02
49 příspěvků 8.8.03 21:05
Az na druhy pokus

Druhy pokus - vyborny
Pri prvnim pokusu jsem spatne odhadla mnozstvi zelatiny. Nevim kde koupit platkovou zelatinu, tak pouzivam sypkou KNOX GALATINE,a na uvedene mnozstvi staci 1+1/2sacku. Kazdy ma 7g.

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Beda

Samozřejmě máš pravdu, je to vanilkový jogurt a ne cukr, nějak jsem při psaní překouk :) Díky.

Beda
9 příspěvků 25.1.09 03:43
Tolik cukru?

Nějak se mi nezdá těch 300 g vanilkového cukru (jestli to nemá být ten jogurt). Jinak to vypadá velice lákavě.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz