Recept Bajecny rybi tagine

(Hodnoceno 1x) Marocká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Tagine ( alebo vhodnu nadobu ) vymastime olejom. Na dno dame stonky zeleru pokrajane na hrubsie kolieska alebo ich len prerezeme na polovicu. Nalozene file osolene a pokapane citronom ulozime na zeler. Na ne rozlozime na kosticky nakrajanu a olejom pokapanu cibulu ( polejeme kuskom oleja a premiesame, stipku osolime a stipku okorenime). Na to rozlozime na kolieska nakrajane a stipku okrenene paradajky. Zalejeme smotanou do ktorej sme zamiesali nasekany petrzlen s koprom. Zasypeme syrom. Dame do rury a pecieme pri 200 st, asi 30 min. Alebo do rozhaveneho uhlia. Dobru chut.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 17.03.07 vloženo
  • 6221x zobrazeno

Čas přípravy

  • R

Ingredience

  • 2 stonky zeler rapikaty
  • 4 paradajky
  • 4 kusky file alebo vhodnej chutnej ocistenej rybky
  • sol
  • citron
  • 1 salka smotany
  • cierne korenie mlete
  • 1/2 salky nasekaneho petrzlenu
  • 1/2 salky nasekaneho kopru
  • 1 cibula
  • struhany syr
  • olivovy olej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 23.10.15 05:13

Kombinace petrželky a kopru se smetanou je výborná, a řapíkatý celer já můžu v jakékoli úpravě. S rýží moc dobrá večeře.
( Nafoceno, ale fotky nepodařené, takže radši ne…)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Bajecny rybi tagine

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bajecny rybi tagine - Muchacho,

mám několik Tajine, které jsem si dovezla a ne všechny se hodí na rožhavený sporák. Některé jsou pouze na podávání a některé na ozdobu (mám jak velké, tak pro individuální porce). Ty, které jsou přímo na vaření a můžou se položit na uhlíky jsou specielně vypálená keramika. Ale i ta se nesmí dát na elektrický element i když v troubě, nebo na plynu je OK. Je to proto, že teplota musí být stálá a nesmí varýrovat, jinak nádoba praskne (což se stalo mému manželovi, když chtěl pomoct něco přihřát a já nakonec byla ta smutná). Jestli-že nevíš, jakou vlastně nádobu Tajine máš, tak dávej pozor …

Dobrou noc!

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bajecny rybi tagine - Muchacho,

používám tagine běžně na plynu.
Je to keramika vypalovaná při dosti vysoké teplotě, tak by to měla vydržet. Jenom nezapomeňte tagine před použitím namočit do vody. Na mém instrukčním lístku to říkalo 24 hodin.
Po vaření (před mytím) by se měla nádoba nechat zvolna vychladnout, neboť žádná keramika nesnáší termální šok.

jolana
5066 příspěvků 18.03.07 05:10
Re: Bajecny rybi tagine-Muchacho..

..daujem ti. O tej nadobe som ti pisala pri inom recepte. Ja davam priamo, do vyhriatej rury( ale mam taku obycajnu ludovu z ludoveho trhu z Maroka ).Na drevenom uhli som este nerobila. V Maroku maju dokonca aj take male plyn. varice a davaju to na to na taku mriezku, alebo do toho uhlia ( marokcania su strasne jednoduchy ludia, nespekuluju moc nad takym dacim ako my). Tak ja ti neviem…aj mne by bolo luto keby si napisal, ze ti pukla, viem ako to je ak je nam daco drahe a mame z toho radost. Ak mas strach o nadobu aby si o nu neprisiel skus to dat do rury malo vyhriatej alebo ked chces na uhli tak to daj na daku mriezku najprv…ved ty si uz urcite poradis. Pekny vecer.. :)

Muchacho
361 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bajecny rybi tagine- Jolana

Jolanko, recept plně respektuji, určitě je vynikající. Mám rád. nepraskne mi originál tagine nádoba položená na žhavém dřevěném uhlí ? to bych se skutečně rozplakal. zdravím a dík .

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Ořechový koláč Ořechový koláč
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz