Recept Báječný medovník alias vánoční řezy

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vejce, cukr, tuk, med, mléko a sodu za stálého míchání vaříme 2 minuty až hmota zkaramelizuje. Odstavíme a teplé nalejeme do misky s moukou a zpracujeme pomocí měchačky. Vyklopíme na vál a zpracujeme pomocí malého množstvé mouky v hladké těsto. Zpracováváme za tepla. Postupně vyválíme 4 tenké placky. Vyválenou placku opatrně přendáme pomocí válečku na vymaštěný a vyhřátý plech a vidličkou těsto na asi 10 místech propícháme, aby se při pečení netvořily puchýře. Pečeme rychle do lehkého zhnědnutí. Po vyjmutí z trouby těsto hojně pocákáme rumem (není nutné). Po chvilce opatrně pomocí plochého nože sesuneme na rovnou desku. Takto upečeme všechny 4 placky. Asi po hodině již můžeme plnit máslovým krémem ve třech vrstvách. Krém: vše utřeme do pěny a přidáme kaši nebo hustý pudink, vyšleháme krém a necháme zchladnout. Po naplnění medovník buď polijeme čokoládovou polevou nebo posypeme nastrouhaným perníkem. Necháme několik hodin v lednici odležet. Pomocí nože, který vždy nahřejeme teplou vodou, krájíme úhledné kousky. Zdobíme šlehačkou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 26.03.04 vloženo
  • 13679x zobrazeno

Ingredience

  • 1 vejce
  • 150 g cukru
  • 50 g tuku
  • 2 lžíce medu
  • 5 lžic mléka
  • 1 lžička sody
  • 450 g hladké mouky
  • Máslový krém:
  • 250 g Hery nebo másla
  • 350 g moučkového cukru
  • vanilkový cukr
  • mléko
  • hrubá mouka na kaši nebo hustý pudink

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Báječný medovník alias vánoční řezy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Báječný medovník alias vánoční řezy

petrunka
102 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječný medovník alias vánoční řezy

tak jsem predevcirem tento medovnik pekla. ani bych tomu nerikala vanocni rezy, neb tento se da opravdy kdykoliv v roce. akorat do testa jsem dala 3 lzice medu a mene cukru. vyvalet placky byl trochu „zahul“, ale spolupracovalo se s nimi krasne - prenaseni na plech, sundavani. potom jsme je potrela cernym cajem, aby trochu zmekly. krem jsem udelala z masla + jednoho pudinku + mlete orechy. posypala jsem zase orechy + trochu skorice. je opravdu jedinecny!!!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz