Recept Báječný medovník alias vánoční řezy

Labužník paraplic... Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vejce, cukr, tuk, med, mléko a sodu za stálého míchání vaříme 2 minuty až hmota zkaramelizuje. Odstavíme a teplé nalejeme do misky s moukou a zpracujeme pomocí měchačky. Vyklopíme na vál a zpracujeme pomocí malého množstvé mouky v hladké těsto. Zpracováváme za tepla. Postupně vyválíme 4 tenké placky. Vyválenou placku opatrně přendáme pomocí válečku na vymaštěný a vyhřátý plech a vidličkou těsto na asi 10 místech propícháme, aby se při pečení netvořily puchýře. Pečeme rychle do lehkého zhnědnutí. Po vyjmutí z trouby těsto hojně pocákáme rumem (není nutné). Po chvilce opatrně pomocí plochého nože sesuneme na rovnou desku. Takto upečeme všechny 4 placky. Asi po hodině již můžeme plnit máslovým krémem ve třech vrstvách. Krém: vše utřeme do pěny a přidáme kaši nebo hustý pudink, vyšleháme krém a necháme zchladnout. Po naplnění medovník buď polijeme čokoládovou polevou nebo posypeme nastrouhaným perníkem. Necháme několik hodin v lednici odležet. Pomocí nože, který vždy nahřejeme teplou vodou, krájíme úhledné kousky. Zdobíme šlehačkou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 26.03.04 vloženo
  • 14224x zobrazeno

Ingredience

  • 1 vejce
  • 150 g cukru
  • 50 g tuku
  • 2 lžíce medu
  • 5 lžic mléka
  • 1 lžička sody
  • 450 g hladké mouky
  • Máslový krém:
  • 250 g Hery nebo másla
  • 350 g moučkového cukru
  • vanilkový cukr
  • mléko
  • hrubá mouka na kaši nebo hustý pudink

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Báječný medovník alias vánoční řezy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Báječný medovník alias vánoční řezy

petrunka
102 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječný medovník alias vánoční řezy

tak jsem predevcirem tento medovnik pekla. ani bych tomu nerikala vanocni rezy, neb tento se da opravdy kdykoliv v roce. akorat do testa jsem dala 3 lzice medu a mene cukru. vyvalet placky byl trochu „zahul“, ale spolupracovalo se s nimi krasne - prenaseni na plech, sundavani. potom jsme je potrela cernym cajem, aby trochu zmekly. krem jsem udelala z masla + jednoho pudinku + mlete orechy. posypala jsem zase orechy + trochu skorice. je opravdu jedinecny!!!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Koláč bez vajec s tvarohem

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz