Recept Báječné bramborové krokety

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Těsto uděláme podle návodu na sáčku, v druhém případě na­strouháme vařené studené brambory, přidáme mouku (dět­skou krupičku), vejce a sůl. Z řádné propracovaného těsta vyválíme 4-5 válečků, rozkrájí­me na dílky, rukou vytvarujeme placičky, ty obalujeme pouze ve strouhance. Upečeme nejlé­pe ve ztuženém pokrmovém tu­ku. Nepečeme moc dotmava, krokety ještě trochu dojdou. Používáme jako přílohu ke svíčkové i k dalším omáčkám. Až uděláme a ochutnáme (ze­jména děti si určitě oblíbí), přijdeme na další možnosti využití (třeba studené s tatarkou - chut'ovka).

Recept je z kategorií: Bramborové přílohy

Nahlásit recept

  • 21.11.03 vloženo
  • 24978x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Bramborové knedlíky v sáčku nebo 1 větší brambor na oso­bu
  • 1 vejce
  • 2 lžíce hrubé mouky (vylepšíme, když místo mouky dáme dalekou krupič­ku)
  • sůl
  • strouhanka
  • tuk na opékání.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Báječné bramborové krokety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Báječné bramborové krokety

Alis
2617 příspěvků 12.6.11 17:06

Nakonec jsem zvolila Aniččiny krokety, Míšo, a všichni byli nadmíru spokojeni :-)

Příspěvek upraven 12.06.11 v 17:08

Sylvie
2302 příspěvků 12.6.11 15:30

Alis, jak se Ti povedla dnes příloha?? Já dělala http://www.labuznik.com/recipe.php?…, a „dost dobrý“. :-)

Alis
2617 příspěvků 11.6.11 20:51

Míšo, chystám se zítra dělat bramborové krokety a tak hledám nějaké osvědčené poměry. Tím jsem si všimla tvých komentářů. S kroketami z bramborové kaše nemám zkušenosti, ale placky už doma dělám výhradně z kaše. Když vařím kaši, pak z dvojnásobného množství. Asi záleží na tom, na jaké krokety či placky jste doma zvyklí a jaké máte rádi. Moji kluci milují více moučné a takové hutné. (Teď nemluvím o lokších čistě z brambor na sucho pečených). Krokety čistě z brambor, co vybuchují v oleji, neradi.
Možná proto byl úspěch u vás jen poloviční? :-)

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

Pro nezasvěcené: Krokety jsem chtěla dělat z bramborové kaše.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

Kroketky se mi nepovedly ani omylem. Nakonec jsem udělala podle Vašich rad placičky, chutnaly ovšem jen 3 lidem ze 6. Jdu si hajnout a aspoň 2 hodinky kašlu na vaření. How

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

Jó, Drobku, tohle se mi stalo taky. Óldsoft, ten bídák, mě na to upozornil, hanba se mnou smýkala taktéž. :-))

Dám všem vědět, jak se mi ty krokety povedly.

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

No, tak tady rejpám do překlepu a udělám ho tam sám. Moužívám místo používám. Hanba na mou hlavu šedivou.

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

Maminka přídávala do zbylé kaše mouku, vytvarovala placky a smažila na polosuché pánvi. Zbožňuju to dodnes.
A k receptu, co je to daleká krupička? Já moužívám mouku nebo krupici ze špajsky.

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

…dakedy tam supnem vajicko, pridavam muku polohrubu (ja mam len hladku a davam ju), vymiesam vareskou cesto trochu redsie a do vriacej vody na haluskovaci halusky. Dlho sa nevaria. Prevru, vyplavaju na povrch, scedim, rychlo preplachnem a s maslom a tvarohom alebo aj kludne s makom na sladko..;)

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

Ze zbylé bramborové kaše se dají přidáním mouky (ale bez vejce!!!) vyrobit placky, ty pak opékat na pánvi.
To mi kdysi doporučila jedna kolegyně a byly dobré.

Frantiska
927 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

Ja taky kasi ohreju na panvicce, nekdy pridam syr a neni nic lepsiho :)

myska2
144 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

Zbyla bramborova kase opecena na panvicce tak, aby dole udelala zlatavou kurku je i oblibenou veceri mych deti ;)

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

Já jsem se jednou také pokoušela zhotovit krokety či placičky ze zbylé bramborové kaše, ale dopadlo to katastrofálně…nakonec v záchodě :-).
Ale je dobré s ní zahustit buřtguláš, bramboračku nebo jinou zeleninovou polévku. Tento problém řeším docela často, nakonec koupím párek, kaši opeču a dcera má -sice úplně nelabužnickou, ale svoji oblíbenou večeři…:-)

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

Jo, to máš svatou pravdu, v dnešní době člověku nic nezbývá a nestačí se divit těm cenám, někdy nechápu!
Chtěla jsem ti říct, že když mi zbyde kaše, dělám bramboračku,houbovku,květákovou, nebo hrachovou polévku, tam tu kaši použiju a nemusím vůbec jíškovat. Je to fajn.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety

Jano, díky. Jsem ráda, že ji nemusím vyhodit. Rozhodla jsem se šetřit, protože nákupy potravin jsou pro mně už velmi stresující.

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety- sylvie

Sylvi, určitě jí použij, přidej krupičku, vejce, tak jak píše pepíček v tom druhém způsobu a můžeš přidat 1 větší uvařenou nastrouhanou bramboru. Já dělám bramborové placičky a to je velmi podobné. Je to výborný ke špenátu atd. Tvým prckům a pubescentům to bude určitě chutnat! Měj se Jana

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Báječné bramborové krokety, Zase něco nevím :-)

Mám v lednici zbytek bramborové kaše (dost). Dá se použít i na krokety?
Děkuji
Sylvie

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz