Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Bajecna sekana s cestovinami
jolana Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Na oleji spenime drobne nakrajanu cibulu s nasekanym cesnakom. Pridame mlete maso, struhanku, palivu papriku, nasekany petrzlen, sol, pepr a kratko osmahneme. Besamel: Z masla, muky a mlieka pripravime besamel, premiesame s postruhanym syrom, horcicou, solou. Uvarene cestoviny premiesame s besamelom. Formu na biskupsky chlebicek( naj je keramicka alebo z ohnovzdorneho skla) alebo vhodny maly pekacik vymazeme olejom, dno vylozime bobkovym listom a platky slaniny ukladame tak,aby presahovali cez okraje formy. Na dno dame cast mleteho masa, na neho cestoviny s besamelom a pokryjeme zbytkom masa. Povrch pokryjeme presahujucimi platkami slaniny. Prikryjeme alobalom. Dame do vyhriatej rury a pecieme do zlatava ( nakoniec na chvilu alobal odkryjeme ). Podavame so zeleninovym salatom. Dobru chut. Tip: Dobre aj so zvyskov masa. Miesto cestovin a besamelu napr. ostatok zemiakovej kase so syrom.
Recept je z kategorií: Mleté maso
- 08.04.07 vloženo
- 6463x zobrazeno
Ingredience
- 2 lyzice oleja
- 1 cibula
- 2 struciky cesnaku
- 500 gr mleteho masa
- 2 PL struhanky
- feferon alebo paliva paprika (nemusi byt)
- 1/3 salky nasekaneho petrzlenu
- sol
- cierne korenie mlete
- Besamel:
- 25 gr masla
- 25 gr hl.muky
- 2,5 dl mlieka
- 50 gr tvrdeho struhaneho syra
- 1 PL horcice
- sol
- Plnka do stredu:
- 200 gr cestoviny typu fusilli alebo penne a pod.
- Do formy:
- aspon 4 bobkove listy
- 100 gr anglickej slaniny
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bajecna sekana s cestovinami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Květáková polévka
Přečtěte si recept na Bajecna sekana s cestovinami