Recept Baha'rat vonave kure s datlemi

(Hodnoceno 1x) babi Syrská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Baha'rat vonave kure s datlemi

Postup

Smichat mouku se soli a kayenskym peprem a posypat s tim kousky kurete. Na stredne vysokem ohni rozehrat olej v tezkem kastrolu a v jedne vrstve tam poskladat kousky kurete (nejspis nadvakrat). Kure osmazit ze vsech stran asi 15 minut, vyjmout je a uschovat v teple. Osmazit zbytek kurete. Z kastrolu odlit vsechen tuk az na sve lzice, snizit teplotu na stredni a osmazit tam salotky zlatodohneda (6 min. + - ) Pridat tam kousky skorice, kurkumu, baha'rat a za staleho michani vse osmazit az koreni zavoni (1 minutu). Zvysit teplotu a prilit tam vyvar, 3 lzice citronove stavy a jakmile vse zacne varit, snizit teplotu na nizkou, prikryt poklici a dusit do te doby, nez salotky zmeknou (18-20 min.). Kureci kousky poskladat nahoru salotek, privest k varu a na stredne nizkem ohni prikryte dusit do te doby, kdy je maso udelane a kdyz se do stehna pizhne nozikem stava ktera vyteka je cira (25 min.). Kure a salotky vyjmout ven, uschovat v teple a stavu v kastrolu zredukovat az mirne zhoustne, snizit teplotu, pridat datle, zbyvajici citronovou stavu a vse prohrat tak 2 min. Mezi tim si pripravit kous kous, nacechrat ho vidlickou, naporcovat na nahrate talire a nahoru poskledat kureci kousky. Vse zalit vzniklou stavou a posypat mandlemi a koriandrem, nebo petrzelkou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 13.11.10 vloženo
  • 8109x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1500 g kurecich palicek, stehen a prsou rozkrojenych napul
  • 1 lzice hladke mouky
  • 1 lzice extra panenskeho olivoveho oleje
  • asi 11 velkych salotek oloupanych
  • 3 kousky skorice
  • 1 1/2 lzicky Baha'rat koreni http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=26101
  • 1/2 lzicky kurkumy
  • spetka kayenskeho pepre
  • 3 hrnky kureciho vyvaru (nejlepe domaciho)
  • 5 lzic citronove stavy
  • 12 vypeckovanych Madjool datli
  • 4 lzice mandlovych na sucho oprazenych lupinku
  • 4 lzice cerstveho koriandru, nebo plocholiste petrzelky

Doporučená příloha

  • v recepte

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 30.11.10 16:34

Jeste ted se oblizuju! Babi, to je moc dobry!

Diskuse k receptu Baha'rat vonave kure s datlemi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Baha'rat vonave kure s datlemi

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 30.11.10 22:43

Jolanu mam uz prolustrovanou, jeeeje!!! :-)

babi
6360 příspěvků 30.11.10 22:41

Wydricko, OK pridam i kdyz jolana tech receptu ma zarucene vic :)
Vzdyt ses me ptala, mam-li jiny recept na babarat koreni…

Příspěvek upraven 30.11.10 v 22:48

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 30.11.10 22:34

Fakt pro me? To jsem to tak odhadla? Datle asi davat nebudu, alespon ne pro me, ale mandle priste neopomenu !
Zajimalo by me, jestli jeste nekdo zkusil, nebo ulozil alespon.
Vsem doporucuju, je to vyborne!!!!!!!!!!
Babi, vic takovych ! :-) dekuju!! :potlesk:

babi
6360 příspěvků 30.11.10 21:56

promin a jeste jsem zapomnela podekovat za fotografie, to je radost!

babi
6360 příspěvků 30.11.10 21:54

wydricko, jsem prevelice rada, ze prave Tys vyzkousela, ancto recept byl pridan pro Tebe. Diky :-)

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 30.11.10 16:34

Jeste ted se oblizuju! Babi, to je moc dobry!
Datle jsem vynechala, prze jsem je momentalne nemela doma a mandle jsem uz nestihala oprazit, rvali mi to z plotny ! :-)

Příspěvek upraven 30.11.10 v 16:42

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 15.11.10 00:29

se na ne tesim!!!

babi
6360 příspěvků 15.11.10 00:24

Nejakou dobu jsem zila par kilometru od polske hranice v Jeseniku a mam nekolik receptu odtamtud 8-)

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 15.11.10 00:13

Ale mohla a byla jsem tam a jidlo uzasne! S tou kombinaci jsem se ani nesetkala, veris? kanapki, bygosc, obycejne brambory, zeli a mrkev, jina jidla, co pises, nevim ani. Mne to nevadi ale, jen to jim kazde zvlast :-)

babi
6360 příspěvků 14.11.10 23:57

to bys nemohla napriklad do Polska, tam se kombinace sladkeho se slanym nevyhnes a ja to mam naopak rada. Mam jeste nevybalene nejake veci, ale jak najdu recepty, jeste neco pridam…

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 14.11.10 23:39

Ja rada datle, fiky, vsecko! Jen bych vyzobala napred datle a pak jedla maso. Treba nejim dohromady ani masa s ananasem, s broskvi. Uz jsem tu i cetla ze nekdo nerad sladke se slanym dohromady. Recept je vynikajici , trefila ses nahodou velmi!!! Ja uz ho poslala i kamaradce!

babi
6360 příspěvků 14.11.10 22:31

wydricko, to jsem se moc netrefila, mozna ze priste 8-o Ze si das petrzelku mi bylo jasne, ale misto datli si muzes dat trebas susene merunky a je to stale ze Syrie 8-)

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 14.11.10 22:08

Takovych je nas tu vetsina ! Jen namatkou - http://www.labuznik.com/recipe.php?…
Proste recept se libi a ledacos se nahradi, nebo vypusti. A hodne lidi tu nema rado michani sladkeho se slanym. Proste to tak je ! A urcite to nesnizuje vahu receptu, domnivam se ja. Recept tvori take lide a davaji do pokrmu to, co jim chutna. Kdybych ho vymyslela ja, tak to bude bez datli a nekdo by si je tam treba pridal :-) Take it easy ! :-)

casino
4498 příspěvků 14.11.10 21:51

wydra, když Vás tu čtu, vybavil se mi komentář esmeralda zde: http://www.labuznik.com/…-petrzelkou/ v 10.11.10. 11:31 :-) :-D :lol:

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 14.11.10 18:21

No to je babi mnamkaaa! Uz se mi sliny sebehly! Pravda, vynecham datle (nemam rada slane se sladkym) a zeleny smrad a uz se tesim az to vytvorim! Baharat sypu do masa od te doby co jej znam, bavi me! Udelala jsem si asi tri druhy .

Příspěvek upraven 14.11.10 v 18:21

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz