Recept Baha'rat vonave kure s datlemi

(Hodnoceno 1x) Syrská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Baha'rat vonave kure s datlemi

Postup

Smichat mouku se soli a kayenskym peprem a posypat s tim kousky kurete.

Na stredne vysokem ohni rozehrat olej v tezkem kastrolu a v jedne vrstve tam poskladat kousky kurete (nejspis nadvakrat). Kure osmazit ze vsech stran asi 15 minut, vyjmout je a uschovat v teple. Osmazit zbytek kurete.

Z kastrolu odlit vsechen tuk az na sve lzice, snizit teplotu na stredni a osmazit tam salotky zlatodohneda (6 min. + - ) Pridat tam kousky skorice, kurkumu, baha'rat a za staleho michani vse osmazit az koreni zavoni (1 minutu). Zvysit teplotu a prilit tam vyvar, 3 lzice citronove stavy a jakmile vse zacne varit, snizit teplotu na nizkou, prikryt poklici a dusit do te doby, nez salotky zmeknou (18-20 min.). Kureci kousky poskladat nahoru salotek, privest k varu a na stredne nizkem ohni prikryte dusit do te doby, kdy je maso udelane a kdyz se do stehna pizhne nozikem stava ktera vyteka je cira (25 min.).

Kure a salotky vyjmout ven, uschovat v teple a stavu v kastrolu zredukovat az mirne zhoustne, snizit teplotu, pridat datle, zbyvajici citronovou stavu a vse prohrat tak 2 min.

Mezi tim si pripravit kous kous, nacechrat ho vidlickou, naporcovat na nahrate talire a nahoru poskledat kureci kousky. Vse zalit vzniklou stavou a posypat mandlemi a koriandrem, nebo petrzelkou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 13.11.10 vloženo
  • 5945x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1500 g kurecich palicek, stehen a prsou rozkrojenych napul
  • 1 lzice hladke mouky
  • 1 lzice extra panenskeho olivoveho oleje
  • asi 11 velkych salotek oloupanych
  • 3 kousky skorice
  • 1 1/2 lzicky Baha'rat koreni http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=26101
  • 1/2 lzicky kurkumy
  • spetka kayenskeho pepre
  • 3 hrnky kureciho vyvaru (nejlepe domaciho)
  • 5 lzic citronove stavy
  • 12 vypeckovanych Madjool datli
  • 4 lzice mandlovych na sucho oprazenych lupinku
  • 4 lzice cerstveho koriandru, nebo plocholiste petrzelky

Doporučená příloha

  • v recepte

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 30.11.10 16:34

Jeste ted se oblizuju! Babi, to je moc dobry!

Diskuse k receptu Baha'rat vonave kure s datlemi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 30.11.10 22:43

Jolanu mam uz prolustrovanou, jeeeje!!! :-)

 
babi
6360 příspěvků 30.11.10 22:41

Wydricko, OK pridam i kdyz jolana tech receptu ma zarucene vic :)
Vzdyt ses me ptala, mam-li jiny recept na babarat koreni…

Příspěvek upraven 30.11.10 v 22:48

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 30.11.10 22:34

Fakt pro me? To jsem to tak odhadla? Datle asi davat nebudu, alespon ne pro me, ale mandle priste neopomenu !
Zajimalo by me, jestli jeste nekdo zkusil, nebo ulozil alespon.
Vsem doporucuju, je to vyborne!!!!!!!!!!
Babi, vic takovych ! :-) dekuju!! :potlesk:

 
babi
6360 příspěvků 30.11.10 21:56

promin a jeste jsem zapomnela podekovat za fotografie, to je radost!

 
babi
6360 příspěvků 30.11.10 21:54

wydricko, jsem prevelice rada, ze prave Tys vyzkousela, ancto recept byl pridan pro Tebe. Diky :-)

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 30.11.10 16:34

Jeste ted se oblizuju! Babi, to je moc dobry!
Datle jsem vynechala, prze jsem je momentalne nemela doma a mandle jsem uz nestihala oprazit, rvali mi to z plotny ! :-)

Příspěvek upraven 30.11.10 v 16:42

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 15.11.10 00:29

se na ne tesim!!!

 
babi
6360 příspěvků 15.11.10 00:24

Nejakou dobu jsem zila par kilometru od polske hranice v Jeseniku a mam nekolik receptu odtamtud 8-)

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 15.11.10 00:13

Ale mohla a byla jsem tam a jidlo uzasne! S tou kombinaci jsem se ani nesetkala, veris? kanapki, bygosc, obycejne brambory, zeli a mrkev, jina jidla, co pises, nevim ani. Mne to nevadi ale, jen to jim kazde zvlast :-)

 
babi
6360 příspěvků 14.11.10 23:57

to bys nemohla napriklad do Polska, tam se kombinace sladkeho se slanym nevyhnes a ja to mam naopak rada. Mam jeste nevybalene nejake veci, ale jak najdu recepty, jeste neco pridam…

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 14.11.10 23:39

Ja rada datle, fiky, vsecko! Jen bych vyzobala napred datle a pak jedla maso. Treba nejim dohromady ani masa s ananasem, s broskvi. Uz jsem tu i cetla ze nekdo nerad sladke se slanym dohromady. Recept je vynikajici , trefila ses nahodou velmi!!! Ja uz ho poslala i kamaradce!

 
babi
6360 příspěvků 14.11.10 22:31

wydricko, to jsem se moc netrefila, mozna ze priste 8-o Ze si das petrzelku mi bylo jasne, ale misto datli si muzes dat trebas susene merunky a je to stale ze Syrie 8-)

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 14.11.10 22:08

Takovych je nas tu vetsina ! Jen namatkou - http://www.labuznik.com/recipe.php?…
Proste recept se libi a ledacos se nahradi, nebo vypusti. A hodne lidi tu nema rado michani sladkeho se slanym. Proste to tak je ! A urcite to nesnizuje vahu receptu, domnivam se ja. Recept tvori take lide a davaji do pokrmu to, co jim chutna. Kdybych ho vymyslela ja, tak to bude bez datli a nekdo by si je tam treba pridal :-) Take it easy ! :-)

 
casino
4473 příspěvků 14.11.10 21:51

wydra, když Vás tu čtu, vybavil se mi komentář esmeralda zde: http://www.labuznik.com/…-petrzelkou/ v 10.11.10. 11:31 :-) :-D :lol:

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 14.11.10 18:21

No to je babi mnamkaaa! Uz se mi sliny sebehly! Pravda, vynecham datle (nemam rada slane se sladkym) a zeleny smrad a uz se tesim az to vytvorim! Baharat sypu do masa od te doby co jej znam, bavi me! Udelala jsem si asi tri druhy .

Příspěvek upraven 14.11.10 v 18:21

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Květáková polévka Květáková polévka
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz