Recept Bábovka s perníkovou náplní

Labužník Tulinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do mísy prosijeme mouku. V hrnku zahřejeme mléko, přidáme 1 lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Mezitím si rozehřejeme máslo. Když je kvásek hotový, přilijeme ho k mouce, přidáme vlahé máslo a ostatní suroviny- vejce, cukr, sůl a kůru a vypracujeme jemné těsto. Přikryté těsto necháme kynout asi 60 minut. Z vykynutého těsta vyválíme placku asi 30x40 cm. Pokapeme ji rozpuštěným máslem, potřeme náplní a opět pokapeme máslem. Plát zavineme jako roládu a uložíme ji do vymazané a vysypané bábovkové formy. Okraje spojíme. Těsto necháme ve formě ještě asi 15 minut kynout. Bábovku pečeme asi 60 minut při 180 st., hotovou vyklopíme a necháme zchladnout. Marmeládu rozehřejeme a smícháme se 2 lžícemi vody. Bábovku jí potřeme a necháme vychladnout. Zatím připravíme polevu z cukru, citronové šťávy a trošky vody. Bábovku potřeme polevou a posypeme mandlemi. Příprava náplně: Perníčky najemno nastrouháme nebo umeleme a smícháme je se skořicí, kakaem, rumem a pomerančovou kůrou. Zdroj: mé výstřižky Bábovku jsem včera připravila pro návštěvu. I když je pracnější, je moc dobrá, ta práce se vyplatí!

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 07.04.08 vloženo
  • 5626x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • 350 g hrubé mouky
  • 125 ml mléka
  • 25 g droždí
  • 40 g cukru
  • 50 g másla
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 1 lžička citronové kůry
  • 1 lžíce rumu
  • Náplň:
  • 250 g rumových perníčků
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžíce kakaa
  • 2 lžíce rumu
  • 1 lžíce pomerančové kůry
  • 100 g másla
  • Poleva:
  • 100 g meruňkové marmelády
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce sekaných mandlí

Doporučená příloha

  • k pití co kdo rád…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bábovka s perníkovou náplní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bábovka s perníkovou náplní

Pájinka
152 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bábovka s perníkovou náplní

teda, to vypadá skvěle, brzy vyzkouším.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz